ひとみさんのおうちごはん 「よろしゅうおあがり」

自然の恵みをいただいて、こころとからだが心地いい暮らし

怒涛の一週間。

2015年10月30日 | ごはんやひとみ

そろそろ10月も終わり。来月はもう炉開き・・・今年も残り少なくなってきました。

・・・としみじみしている間もなく、今怒涛の一週間の真っ最中です(><)

 

前回、北山田地区センターまつり出店のお知らせを書いたところですが、その25日(日)から一日おき(それ以上・・・)にランチや料理教室と、忙しくしています。

25日(日)おまつりでちりめん山椒等販売

26日(月)助産院ママスハウス「ママスランチ」

27日(火)買い出し、準備

28日(水)横浜やさい食堂

29日(木)・・・今日。買い出し、準備

30日(金)・・・明日。JA横浜主催保育付き料理教室。

この間に、奥田政行シェフ「奥田ゼミ」(野菜ソムリエ協会主催)受講で渋谷へ。

・・・ふぅっ。あと少し。なんとかここまで無事にきましたっ!!

これくらいでふうふう言ってたらあかんのですけど、今のわたしには精いっぱい。もっと頑張らなくちゃ!と思っているんですけどね~。あまり器用ではないのでヒイコラです・・・。

今朝も気合入れるべく完璧に化粧を終えたそのしりから、なんと!そのまま鏡台の前に突っ伏して寝てしまいました(;O;)

 

でも、なんでしょう、今夜はとても充実感。先が見えてきたからでしょうか・・・。

 

今日は明日の食材の搬入にJA横浜「きた総合センター」に行ってきました。

懐かしいなあ。

このあたりに来るの、小学校のPTAやってた時に、隣りの直売所「メルカート」や農家さんの畑見学に行ったきりかも。

夕方の搬入だったので、夕陽が反射して・・・。

中に入ると、前回2回の講座で顔なじみになった職員さんたちがいらして。

同じ内容を3回場所を変えての企画なのですが、明日で終わりとなるとなんとなくさみしいな・・・。

 

なんて言ってないで、明日もしっかり頑張ります。

今日は「きた」に搬入だったのですが、明日は「みなみ」

横浜市ですが立場というところ、朝から高速飛ばしていきます。

 

最近、JA横浜さんとのオシゴトの機会に恵まれています。

明日が終われば、早速また次の連休で試食会、料理教室・・・。

さあ。もう寝よう!頑張るぞ。

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明日25日(日)の「北山田地区センターまつり」に出店します。

2015年10月24日 | ごはんやひとみ

      ちりめん山椒

今日はまた気持ちよく晴れて、9月中旬ごろの気候だとか。

近所ではお祭りもあるみたいで、にぎやかな音がどこからか流れてきています。

秋はイベント目白押しですね。

 

というマエセツをするつもりはなかったのですが(^^;)、明日は横浜で「ごはんやひとみ」出店します。

毎年恒例の「北山田地区センターまつり」です。

去年にひき続き、「ごはんやひとみ」の梅干し、ちりめん山椒、山椒昆布を販売させていただきます。

10時から、今年は入口付近の外で、売り切れ御免で販売させていただきます。

毎年お昼ごろには売り切れてしまうので、なるべく早めにお越しくださいね。

 

 

販売品は・・・(またまたつかい回し画像でごめんなさいっ!!)

*有機栽培南高梅の梅干し

*ちりめん山椒 (京都産山椒使用)

*山椒昆布 (京都産山椒使用)

 すべて200円です。

お徳用のたくさん入ったのも少し準備するかも・・・。

 

ちりめん山椒と山椒昆布は、私の母と叔父から作り方を教えてもらってずっと作っています。

梅干しも母から習ってもうかれこれ20年以上作り続けています。

京都仕込みの味をぜひお試しください♪

 

北山田地区センターは、横浜地下鉄グリーンライン北山田駅のすぐ近くです。

詳しくはこちらから・・・  こちら

 

お近くの皆様、ぜひぜひ買いにお越しください。

明日は娘に手伝ってもらう予定なので、娘(と私^^)に会いたい方は来てね♪

さあ、今日は佃煮屋さんになります。がんばろっと。

  

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歯医者さん。

2015年10月23日 | 日々のこと

新しい生活にも少しずつ慣れてきたので、先週から歯医者さん通いをしています。

シクシクしている歯が前からあって、引っ越し前と後、夜中にこの世のものとは思えない痛みに襲われて(><)

もう行かなくては、でも近くでいいところあるかな~なんて思っていたら、息子が先に気になるところの治療に行くことになり見つけたところが相性よかったようで、「よかったよ!」とおススメしてくれました。

近いし、自転車でびゅう~んと行けば着くし・・・。とおそるおそる行ってみたら、お~!!

私にもバッチシ、よかったみたいです(*^^*)

 

痛かったところの治療だけと思ってたけど、いろいろトラブル見つかって、そして前から痛かった顎のこともわかって。

頭痛くなったり、顎や顔が時々すごく痛くなったりしてたのですが、どうも無意識に噛みしめてたみたいです。

顎のコリを指摘してもらって、目からうろこでした。

その治療もすることにしました。

これでいろいろラクになると思ったら、感謝感謝です!!

予定の合間を縫って、しばらく詰めて通おうと思います。

 

病院嫌い、ってこともないのですが、お医者様にかかるのはあんまり好きじゃないんですけど、歯医者さんは別です。歯医者さん通うの好きです(^^)

悪いとこ治してもらってスッキリするし、歯もきれいになるし、自分のこと大切にしてあげてる気持ちになるし。

今回新しい歯医者さんで、初めの日は緊張したけど、2回目にクリーニングしてもらった時は気がついたら寝てました(^^;)

今日は虫歯を削ってもらったのでさすがに寝なかったですが。

もうしばらく、楽しみ?が続きそうです。

 

 

虫歯は全部治してもらったし、なんだか晴れやかになって夜の空を見上げてみたら・・・今日は曇っていてお月様見えません(><)

仕方ないので、数日前に撮った写真を。

もうすぐまたまんまるのおつきさま見られますね(*^^*)

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来週26日(月)「ひとみさんのママスランチ」追加申し込み受付中です。

2015年10月23日 | ひとみさんのママスランチ(ママスハウス)

              

 日ごとに秋めいてきましたね。

ごはんもちょっとあったまるものがほしくなってきました。

今日は洋風の煮込み料理を作る予定です・・・(*^^*)

 

隔月開催の助産院ママスハウスの「ひとみさんのママスランチ」ですが、

今月は来週月曜日の26日です。

いつも木曜日なのですが、今月に限り月曜日に変更になりました。

木曜日でご予定いただいていた方、本当にすみません。

まだ空きがありますので、追加募集をすることになりました。

ママスハウスのサイトでもお知らせいただいています。

→ こちら 

 

私のブログでのお知らせが遅れてしまいましたが、今日中でしたら申込みサイトからお申込みできるそうです。

前回のブログで書いた簡単おやつ、「りんごとさつまいもの重ね煮」も作りますので、ぜひぜひご参加ください。

このおやつは我が家の定番、ずっと作っているけど飽きない、子どもも大人も大好きなおやつです。

お弁当のデザートにもいいですよ。

 

その他、すぐに使えるレシピ、とりわけ離乳食のヒントも満載です。

お料理は私がデモの形で作り、そのあと参加者の皆さんでゆっくりランチとして召し上がっていただきます。

もちろん、お子さん連れ、赤ちゃんへの取り分けでいっしょに召し上がっていただけますよ。

ゆったりとほっこり美味しいひとときを過ごしにおいで下さい。

 

10月のママスランチの献立(予定)

*さつまいもごはん&いもがゆ

*くずし豆腐のとろ~りお吸い物

*ひじきと大豆の炒り煮

*切り干し大根の甘酢和え

*さつまいもとりんごの重ね煮・簡単おやつ

 

上の写真は、昨年のこの時期のママスランチのごはんです。旬野菜を中心に献立を組み立てているので、毎年同じ時期には同じようなものになりやすい傾向があります。

でも、どれも少しずつ進化してるんですよ。簡単になったり、美味しくなったり・・・(^^)v

 

今晩時間を過ぎて、ブログを見て参加したいと思われた方は、このブログの画面左の「メッセージを送る」から私に直接ご連絡ください。

携帯とかからだと表示が違うかもしれませんが、よろしくお願いします!!

 

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我が家の定番おやつ!さつまいもとりんごの重ね煮

2015年10月18日 | ごはん

この前お米がなくて晩ごはんがうどんになったことを書きましたが、その時に作ったのがコレ!!

「さつまいもとりんごの重ね煮」。

文字通り、いちょう切りにしたさつまいも、りんごをお鍋に入れて、レモン汁絞って、塩をパラリ。

干しぶどうをひとつかみ。

ふたをして弱火にかけ、あとはコトコト煮るだけです。

水は加えず、りんごから出る水分とレモンだけで煮ます。

しばらくするといい香りがしてくると、もうすぐできるのサイン。

あ~、甘い香り。これが幸せになる瞬間です♪

 

うどんとちょっとのごはんと小松菜のふりかけだけじゃあ怒るかなっと、これをココットに多めに入れて、出したら、

娘も息子も「おおっ!」という感じ。

よかった~。

もう20年以上作っているおやつ。

離乳食にも幼児の時もそしておおきくなっても大人も好きな定番です。

 

日持ちがするのでたくさん作って冷蔵庫に保存しておくと、ひんやり冷たいのがしばらく食べられるんだけど、

大体あるだけ全部さらえてしまわれるので、なかなか残ることがありません。

プレーンヨーグルトに添えてもいいし、シリアルと合わせても。

パイの具にもなります。

お砂糖を使っていないのに甘くて、でもしつこくないのでいくらでも食べられちゃう。

塩を入れるがポイントなんですよ。

 

ひとつ気がついたことがありました。

コンロが違うと仕上がりが違う!

あたりまえかっ!!(^^;

 

いえ、でもほんとなんです。

引っ越し前の家とここでは火力が違うんです。そしたら、煮えるのも早いし、こういうお菓子を作るとはちと注意。

焦がさないようにね。

気をつけていたらうまくいった上、ちょっと煮詰まりかけたところがカラメル状に。

それで、食べる時にシナモンパウダーをふりかけてみたら・・・しあわせ高まりました(*^^*)

 

この器はお友だちの作家さん、吉川裕子ちゃんの。

今までスープしか入れたことなかったけど、こういう使い方もかわゆくていいな♪

 

簡単だけど、絶対においしいおやつ。

今月と来月の料理教室でも作ります。

助産院ママスハウスの「ひとみさんのママスランチ」(10/26)。

JA横浜クッキングサロンハマッ子でも(11/6)。

お申込みいただいている方、お楽しみに。コツを覚えて帰ってくださいね。

まだの方、残席少なくなってきました。お急ぎを!!

 

 

さあ、明日は助産院ママスハウスの「産前産後の集い」。

ちょっとだけひさびさのセンター北に行きます。

私は集いのファシリテーターをさせていただきます。

たくさんのご参加お待ちしていますね。

 

追伸 この日のおうどん。好評でした。よかった~。おだしがうまくひけるとそれだけでごちそうになりますね(^^)/

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ひさびさのアフタヌーンティー・ティールーム

2015年10月17日 | アフタヌーンティー

先週末の連休もほとんど家の片づけをしていた私ですが、ちょこっとうれしいお出かけをしてきました。

ひさしぶりの「アフタヌーンティー・ティールーム」♪

大好きなたまプラーザテラス。

いろいろと買いものや用事があったからなのですが、娘と一緒だったので思い切ってひさびさのランチ。

なんと言っても、引っ越し前からずっと片付けやもろもろのこと本当によく頑張ってくれてたんですもの。

本当ならどこかで豪勢に行きたいところですが、受験生がいるのでなかなかみんなの予定が合わず、私と娘だけというのもね・・・。

なんて言いながら、ふたりランチに行ったわけですが(^^;)

 

私が頼んだ蓮根のすりおろしが入ったソースがたっぷりかかったパスタ。

これ、去年も食べたっけ。

からだあったまっておいしい♡

 

デザートにケーキも食べちゃえ・・・と思ったけど、セットのに食べたいのがなくて。

フルサイズのショートケーキを頼みました。

でも、ひとつは食べられないから、半分こ。けっしてケチったわけではないのよ・・・。このパスタ、おなかがめちゃくちゃふくれます。

 

 

思い返せば、娘と何回きたかなあ。

高校生の頃、あれこれ思い悩んでいた時に気分転換に連れて来たり、誕生日にふたりでランチしたり・・・。

その昔は、港北ニュータウンにもあって、都筑阪急のオープンと同時にできて、娘だけでなく、息子たちとも、友だちともよく行ったっけ。

なくなってからはもっぱらたまプラーザになったけど、本当に思い出深い・・・。

私自身、京都にいたときからの思い出いっぱいで大好きなお店だけど、娘も同じみたいで、いろいろ新規開拓するより何度も行ってホッとする時間をふたりで楽しんでいます。

 

引っ越してちょっと遠くなったから、これからは他の店舗に行くことが増えるかな。

でも、好きなお店って、たとえチェーン店でもここが好き♪ってあって、もっと言うと、「このお店のここの席」というのが大事だったりするよね。

きっとまた来るだろうね…と言いながら、楽しいひとときを過ごしました。

 

今、おうちでカフェ気分を味わえるようにってあれこれやってみてるのですが、って前からやってたことだけど、やっぱり気分転換のカフェめぐりの時間もいいですね(*^^*)

 

 

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あったまろ!稲庭うどんの鶏なんば

2015年10月16日 | ごはん

ひさびさに晩ごはんの投稿です(^^)/

今日は11月中旬頃の気温だったとか。

集合住宅ってあったかいと聞いていたけど、ほんとにそうなんですね。

暖房なくても全然平気・・・と、昨日までは思ってました。でも、今日は寒い。急ですからね。

雨も降ったし、この寒さの中帰ってくる子どもたちにはやっぱり今日はうどんでしょ!

と、今夜は買い置きの稲庭うどんです。

 

 

実は、お米が底をついて・・・(><)

今日は「大地宅配」の配達日だったんです。それで、お米を注文していたから、よし、それで大丈夫!!

…と思っていたら・・・。

ピンポン♪・・・と聞こえて出たら、???なんか配達のお兄さん、手ぶらじゃありませんか?

不吉な予感がしてネットで確認。あちゃ~!!1週先の注文を入れてました。

まあ冷蔵庫の中も空っぽではないし、買い置きの乾物もあるし大丈夫・・・と思ったけど、そう、お米が足りないや。

明日のお弁当のごはん分だけのお米は確保。しかし・・・。

そういう事情もあって、今夜はうどんになりました(^^;)

 

 

ひと袋200gの稲庭うどん。乾麺とはいえ、少し少なめ。

全部茹でて晩ごはんと、朝の分・・・。

う~ん、厳しいが、おつゆたっぷり、具もたっぷり作ったからなんとかなるだろう。

それと、残っているごはんを分けっこして。

これで終わりはなあ・・・と、小松菜で常備菜を作りました。

 

これがまたおいしい。

うん、満足満足。

 

 

ごはんにたっぷりかけて、あったかいおうどんでからだがほかほか。

おねぎもたっぷり入れました。

九条ねぎをたんまり、しゃきっとしたところをいっぱい入れて・・・としたいけど白ねぎしかないから、ななめに刻んで一緒に炊きました。

ちょっとくたっとしてるけど、甘みが出ておいしかったです。

昆布とかつおでちと上品なおうどんになったけど、いくらでも食べられそう(*^^*)

 

と、ここでふと、これじゃあ育ちざかりの息子は満足しないかも(><)

う~ん、今から炒め物とかちと気力が・・・。

で、おやつを作りました。

これまた買い置きのりんごとさつまいもで簡単おやつ。

どうかな、これでごめん、我慢しておくれ。

さあ、審判はもうすぐ下ります(@_@)

 

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こけました(泣)

2015年10月16日 | 日々のこと

3連休が終わったと思ったら、もう週末。平日が一日少なかった分、時間が経つのが早く感じます。

ここくらいを目標に引っ越し後の片づけもろもろを頑張っていましたが、ようやく目処がついて、そろそろお友だちを呼べそうかな・・・というところまできました。ホッ!

ゆくゆくは自宅で教室もしたいと思っていて、台所収納も試行錯誤しながら片付けと整理をしているので、よけいに時間がかかるんですよね。

でも、どんどん使いやすいようになっていくのはうれしいです。

 

と、おうちの中はよい感じになってきたのですが・・・。

前回のブログで自転車生活を楽しんでいることを書いて、意気揚々と出かけたのが先週のこと。

その数十分後、見事にコケました!(大泣)

つい調子に乗って隣の駅まで足をのばしてみたら、急にバスが出てきたので停まろうとしたら、ううっ、勝手が違う!

この日は娘の自転車の鍵があいたので、初めて借りてみたのでした。

次男のより少し小さめ(に思えた)のでこれは楽勝・・・。と思ったのが間違いでした。

今まで数年間ずっと知らなかったのだけれど、娘のはいわゆる「ママチャリ」じゃなくてスポーティなタイプので、前のところに棒がついていてブレーキを掛けたときにストンと前に降りられないタイプ。

おまけにサドルがチョー固い。

そして、私より10cm以上小さいのに27インチで、これは絶対に足がつかないはず。

これに高校生の時から乗って、前の家から駅までの殺人坂を漕いで登っていたとは到底信じられません。

・・・と、乗った瞬間これ大変そう…と思ったものの、娘が乗れてたんだからとナメてたのが間違いでした(><)

そういうわけで、急なバスに停まれず気がついたら左に倒れてました。バスは横を通り過ぎていって・・・よかったです。

 

こけたこと、痛いこと、無様な姿のわたし…に硬直していたら、通りすがりのおばさんが寄ってきてくださいまして。

「大丈夫?私も自転車でコケて骨折したから。痛いよね・・・」

と、なぐさめか、恐怖をあおる言葉か。でも、ありがたかったです。心に沁みました。

 

立ち上がって、痛いけどじっとしているわけにもいかず、ドラッグストアに。

そうだった、私はそこを探すために出てきたんだった。それでつい遠回りして・・・。

 

つきました。え、なに?ここ、もしかしたらめっちゃ近いのかも。

買い物して、家までとりあえず漕いで帰ったら、ん?ものの3分もかかるかかからないか。

これなら普通にまっすぐ歩いてきたらよかった。

 

部屋に入って傷の点検。

よかった、骨折・・・はしてなさそう。でも、膝のところがずるむけに。そして、その下のあたりが打ち身で腫れている・・・。

心のダメージハンパなかったです。

 

とりあえず、先日鍼灸院で買ってきた常備薬の馬油を塗りました。

そしたら、これが不思議不思議。きいたのです。

日にち薬でしたが、すぐにかさぶたがはり、今は傷の方はほぼよくなりました。でも打ち身が・・・。

正座して立ち上がるときに痛いの忘れて膝ついちゃって唸り声。これを数日繰り返してしまいました。

 

油断大敵とはまさにこのことです。あれから自転車には乗ってません。

よくなってくるとだんだん乗りたくなるんですけど。便利だし。

う~ん。やっぱり自分用が必要かな。来月になったら買おうかな。

いや、娘がアレに乗ってたことがまずい。今までよく怪我しなかったもんです。

娘のも買い換えてあげるべきか、よく乗るのは私だから私が買えばいいか。しばらく我慢して、またチャレンジしてみるか。

今日も悩ましいです・・・。

 

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油断大敵。

2015年10月09日 | 日々のこと

おはようございます。

あ~今日も気持ちのいい秋晴れの空です。

今日は雲ひとつなくて真っ青。

・・・とガラス越しに見て、ひとりで楽しんでます♪

 

新しい生活の大きな楽しみのひとつ・・・と言えば、自転車です。

以前も乗ってましたけど、何しろアップダウンの激しい地域だったので、ついつい車やバスを利用してしまうようになり・・・。

気がついたら私のチャリは捨てられてしまっていて・・・(><)

ここは平坦な道が続いているので、娘の「お母さんも自転車乗ってみたら。気持ちいいし、楽しいよ」

とのことばに、ひさびさに自転車生活。

 

これがほんとに気持ちいいです。

と言っても、娘の自転車の鍵のはずし方がよくわからず、息子のを借りたらひえ~っ!大きくてちとこわい・・・。

ヨロヨロしながらもだんだん慣れてきました。

 

自転車と徒歩と車と・・・。

同じ道をゆくのでも見えるものがちがうんですね。

役所に行ったら、植え込みのお花がとてもきれいでした。

自転車置き場がわからず目がウロッてたら、係のおじさんが親切に教えてくれて、しばらくおしゃべりして、少しずつ街がなじんできた気がして。

初めての場所じゃなくて、買い物とか乗り換えでよく利用していたところなんだけど、それでも私の街にはすぐならなくて。

でも、こういうことで変わっていくみたいです。

 

 

買い物もどこに何があるか、ちょっとわかってきて、そういえば野菜の買い足ししとかなくちゃ・・・。

そう思ったある日のこと。

う。今日の恰好はかなりいい加減(^^;

でも、ここで会う知り合いはいないし、ま、少しくらいいいっか・・・。

と思って買い物していたら、むむ、どこからか視線が・・・。

「あ~、やっぱり~。引っ越されたんですね!!(^^)」

明るい声が飛んできて、見ると、ぎゃあ~~~!!

この夏に単発の料理教室に参加してくださった方でした。

そうだ、この近くにお住まいだとわかって、「近々引っ越すんです」って話してたんだった。

ひゃ~~~。

 

焦っても仕方ないので、楽しくおしゃべりして、有機野菜売ってるお店まで教えていただいて。

代わりに、落ち着いたら自宅で料理教室やるつもり・・・ってお話して別れました。

あ~びっくりした~。

いやいや、油断大敵です。そらそうだ、誰に会うかわかりません、どこだって。

ていうか、普通にTシャツとジーンズだったんですけどね。なんか自分でしっくりきてなかっただけ・・・のはず・・・。

 

さっ、ちょっと銀行行って来よう。

部屋着のパンツは洗いたてのジーパンに着替えてね(^^;

行ってきます♪

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引っ越しました。

2015年10月08日 | 日々のこと

気持ちのいい秋晴れの日が続いています。

台風が近づいているとのことですが、神奈川はここんとこよく晴れて、今日は洗濯物はお昼には乾き、お布団はふっかふかに。

取り入れてすぐのお布団のあったかさって、こころもふんわりあったかくしてくれます♪

 

先月、引っ越しをしました。

それでちょっとバタバタしてました。

横浜から川崎なので、神奈川県民には変わりなく、場所も今まで住んでた港北ニュータウンから近いのですが、ゴミ捨てひとつとっても勝手が違うので、まだなかなか慣れません(><)

それでも、日々の買い物のお気に入りの店を見つけたり、いつも通る道が決まってきたり、そういう単純なことが楽しかったりします。

 

なによりうれしいのは景色です。

この写真は先週だったかのベランダから見えた夕焼け。

いつもとてもきれいに見えるんです。

ここは今はとても人気な街で、川崎に引っ越したというとどうもおしゃれな「ムサコマダム」になったと思っていただくようなのですが、残念ながら今注目のタワーマンションはばっちりうちからの景色のひとつとなっています(^^;)

夜になるときれいなタワー、それと行き交う電車・・・。

毎日それを眺められるこの部屋がとても好きです。

 

かれこれ3週間経ってずいぶん片付けが終息に向かってきましたが、使いやすい収納を考えるとまだまだ落ち着きません。

でも、少しずつより快適に暮らせるようにあまり無理せず、たまには少しぼおっとして過ごしたいなあと思っています。

 

新しい街での暮らしから見えるもの、感じること、徒然なるままにここにも書いていきたいなあと思います。

新生「よろしゅうおあがり」ブログ?、第2章のはじまりです・・・。

(なんて言って、何にもかわらないんですけどね^^;)

 

 

横浜でお世話になった皆様。ほとんどの方にご挨拶できないままバタバタと引っ越してしまいました。ごめんなさい。

料理教室等で港北ニュータウンには週1回以上のペースで行きますので、またお会いいたしましょう。

ほんのちょっとだけ遠くなりましたが、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

 

今日は引っ越し後初、行きつけの「山崎鍼灸院」に行ってきました。

からだをほぐしてもらって、とっても気持ちよかったです。

この気持ちよさ、もったいないから今日はもう寝よう。

おやすみなさい・・・zzz

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