寿司

うちは寿司も作ってる




商売を始める時に「５千円の寿司」だけでいこう、と決めてた




同じ値段なら、数がたくさんになっても対応できるし



何より安くて美味い物が出せる




ところが、ドンドン売れる様になったら




「３千円でやってくれ」


「一人千円の寿司を作ってくれ」



と、色んな注文が入る様になった





「寿司の専門店」ならともかく、他の料理も作らないといけないから大変だった






皮肉なもんで、忙しい時はアホほど忙しいんだけど



ヒマになったら、全然注文が無い






この前、久しぶりに寿司の注文があった







いつも寿司飯が残ると、上に刺身を乗せて食べる




俺が好きなのは、普通の握りの半分の大きさのシャリに刺身を乗せて食べる事




鯛や甘エビやイカを乗せるんだけど




ネタ（タネ？）が大きいと美味しくない





寿司屋で食べる寿司は、シャリに比べてネタが大き過ぎる





口の中でモゴモゴする






皮肉なもんで、うちで「自分の一番好きなバランスの寿司」を食べると




他の店が不味く感じてしまう





それと、最近の「スーパーの寿司」は「ナマ物」が多い




あれっていつ作るんだろう？



朝作った物を、そのまま夜まで置いてあるんだろうか？



恐い話だよなぁ

旅番組

この前、テレビでやってた




「日本各地の温泉宿に行って、美味い物を食べる」




まぁ普通といえば普通なんだけど





今まで色んな場所でやってきたから



変わった所を探してきたみたい





その中に「日本でエジプトを体験できる宿」というのがあった





エジプトといえば「モロヘイヤのスープ」が有名






それを飲んだ人が言った






















「体によさそうな味ですね」





















不味かったんだろ？












芸能人もなかなか大変だ










別の宿では「日本でモンゴルを味わう」というのをやってた




モンゴルといえば「羊の肉」



食べた人は


「羊の香りがして美味しい」と言ってた



あの味に慣れてる人はいいのかもしれないけど







前に「明石家さんま」の「モンゴルに行った時の話」を思い出した








「モンゴルでは、お客さんが来ると羊を殺して御馳走する



せめて色んな味付けをしてくれればマシだけど



ただ羊を茹でるだけ、だったから臭くて食べられなかった」










そういう意味では「日本でモンゴル料理を食べる」というのは



かなり臭みを抜いてるんだろう










そういえば、フランスで食べた「本場のフランス料理」は



日本で食べるより油っこかったもんなぁ・・・