節分

大阪に居た頃、「まかない」は従業員が作ってた





でも、節分の日には巻き寿司を買って食べた




その巻き寿司には、青みに「三つ葉」が入ってた





丸かじりすると、中から三つ葉がズルズル出てくる





これがまた苦い







だから、うちで寿司を出す様になっても



巻き寿司には、絶対に三つ葉は入れなかった










昨日スーパーに行ったら「細巻き」を売ってた




「恵方巻き」として売ってたけど




それってアリか？








まぁ確かに太巻きは食べにくいけどね






前に、誰だったかのブログで






「巻くのが邪魔くさいから｛ちらし寿司｝にした」




と書いてあって、大笑いした事があった










でも、今にして思えば



カンピョウも椎茸も、長いままだと食べにくいから



全部切ってから寿司飯に混ぜて、それを巻いたら食べやすいだろうなぁ




それだと値打ちがないかな？