おかえりコロッケ

 

昨日のお弁当だけど・・・ 

 

わが家のお弁当。

メインが１週間ぐるぐるまわってるだけの

全然喜んでくれないお弁当。

旦那の分は６：５０に会社へ行ったので

ないのですが毎日４つ分、作ってます。

息子も大学に弁当持っていきます。

娘は買うのがめんどくさい、時間ないやろ！と言って

絶対お弁当持って行きます。

お皿に入れてあるのは私の朝食＆昼食

今日は

じゃがコロッケ、おくら、きんぴら、卵焼き

でございます。

 

このしんどいお弁当作り・・・

料理が得意ではない私にとってどれだけ

めんどくさいものか・・・。

 

しか～し！！

来年の３月で１０年続いたお弁当作りから解放されます。

やった～！！！！！！！！！！！！

 

 

え？旦那の・・・？さあ・・・・？

・・・・しらんけど・・・

 

 

で、話変わってこのコロッケなんですが、シンプルに

じゃがいもと鳥のミンチで出来ていて

これを晩ごはんに出した日に息子が

うんうんうなずいて「おかえり・・・って感じやな」

「？？？なにが？？？」

今のコロッケっておからが入ってるけど

前ってじゃがいもでこうやって作りよったやん？」

 

ああ、そういえば健康に目覚めてから３年位前から

おから、じゃがいも、ひじき、ニンジン、鳥ミンチ

とろろを入れたコロッケばっかりやったな。

 

で、久しぶりのじゃがいもコロッケで・・・

 

だから・・・「おかえり」？

表現の仕方が・・・。