■店舗情報
住所 〒359-1111 埼玉県所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
電話番号 04-2921-2286
営業時間 平日：11:30～23:00[L.O 22:45](15:00～17:00までは中休み)
土日祝祭日：11:30～22:00[L.O 21:45](15:00～17:00までは中休み)
定休日：一応ナシ
座席数 カウンター11席、テーブル3席、計18席
喫煙 不可
最寄り駅 西武新宿線「新所沢駅」
駐車場 なし ※コインパーキングが周辺に有
記憶に残る過去の『こてつ』限定・通常メニュー（当ブログ記事内の分のみ）↓
※ 日付は記事UP日（日付＝訪問日ではありません）
2012/5/17◎ 【5/16、17限定】鯛煮干しの鶏白湯らーめん 800円
2011/12/15◎ 【限定】鴨ダシ鶏そば
2011/11/18 ◎ 背脂煮干しらーめん
◎ 【３周年記念限定第２弾】めで鯛 冷やしそば 900円
◎ 【３周年記念限定第１弾】"冷やし"肉煮干そば
11/7/16 ◎ 味玉らーめん《冷やしスープに変更》 ※ニトリ以上に『お値段以上』確定のや～つ
11/7/6 ◎ 冷やし担々麺
11/6/24 ◎ 背脂★そば 800円 ＋ チーズ ＋ ベビースター ＋ まっくろに変更
11/5/19 ◎ 味玉つけめん(太麺300g) ＋ 煮干に変更
11/5/1 ◎ 牛すじぶっかけめん
11/4/10 ◎ くさいからいつけめん
11/4/6 ◎ コショウラーメン
11/1/28 ◎ 担々麺
10/12/26 ◎ 超高濃度煮干しとんこつらーめん
10/11/12 ◎ 肉煮干しそば
10/10/8 ◎ 背脂煮干しらーめん
10/9/12 ◎ こてつの中華そば
10/9/6 ◎ 鶏白湯×鯛にぼしのつけ麺
10/9/3 ◎ 具沢山なカレーつけ麺
10/8/29 ◎ 辛い鶏つけそば
10/7/24 ◎ どろっどろつけ麺
10/7/21 ◎ どろっどろらーめん
10/6/30 ◎ 13種野菜の冷やしあえそば
10/6/21 ◎ フレッシュトマトつけめん
10/6/11 ◎ 肉煮干しそば
10/5/25 ◎ 濃厚鯛出汁らーめん
10/5/18 ◎ 超濃厚担々め～ん
10/4/9 ◎ まっ黒つけめん
10/3/24 ◎ 背油そば（ベビースター、チーズ）
10/3/18 ◎ 背油そば（あおさ）
■感想
こてつさんが7/20で４周年とのことで先程伺ってまいりました。
朝まで飲み会に参加して始発で帰宅し、早朝飯を食らい
午前中はほぼ死んだように寝ていたのですが
どうも二日酔いらしく全然食欲がなく昼飯をスルーし気づけば夕方
さすがに胃が欲してきているので夜麺を計画
こてつウェブを拝見すると４周年記念限定メニューは
・20日11時30分～30食
・21～22日11時30分～20食
ということらしいのでまぁ食べれたらラッキーで
完売してたら原点回帰のらーめんを食べようと訪問。
券売機を見ると限定ボタン点灯！
お～ラッキー！！
どうも限定の今日のラストは自分だったみたい(ギリセーフ）
席に座ると目と鼻の先にある某店の店主さん発見！
そーいう繋がり良いですね
◎ 【４周年記念限定】大山鶏の鶏白湯麺 900円 ＋ 麺大盛 100円
こてつウェブによると・・
『中身は至ってシンプルで、僕らの大好きな「大山鶏」という銘柄鶏の
ガラとモミジだけでスープを取って、味付けは塩のみです。
他に使ったのは…水ぐらいです。
トッピングは阿波尾鶏のもも肉を焼いた物としらがネギのみ。
あとはなーんも乗りません。』（一部抜粋）
との説明。
大山鶏＆阿波尾鶏・・いいねぇ
シンプルな大山鶏白湯に泳ぐ中細の平打ち麺
こてつでは珍しいタイプの麺
4周年記念用の特注麺かな
焼いて香ばしい阿波尾鶏のもも肉
とても柔らかく噛むと肉汁も
鶏
まずはスープを
ゴクッ
うまっ！！！！！！！！
鶏出汁本来の旨味がギューって詰まった感じで
見た目以上に鶏濃度高い味わい
塩分加減も絶妙、鶏出汁を活かす薄味でバッチリ
いいねぇ、平打ちのスープの持上げもいいねぇ
麺としての存在感もあっていいバランス
２号サンまた腕上げた？
当然気づけば汁完でフィニッシュ！
鶏を堪能した極上の１杯でした～
ご馳走様です！
１号サンに「おめでとうございます」も言えたのでよかった
来年はお祝いの何か持って行こう
５周年に向けてまた頑張って下さい！
・・・・・・
店内のBGM・・ Hello, my friendのカバーソング
で色々フラッシュバックした過去の思い出（笑）
松任谷由実／Hello, my friend YouTubu
君といた夏 OP YouTubu
高３の夏、浴衣姿の彼女に会えない悲しい花火大会
が頭をよぎります(汗)
・・・・・・
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