鳥羽の浦村牡蠣、志摩の的矢牡蠣、うなぎの川うめ（三重県）

三重県にやってきました

お昼は　鳥羽市　浦村の牡蠣♡

太平洋　カキフライ定食　1,800円

牡蠣フライ、焼き牡蠣、ひじき煮、もずく酢、ご飯、お味噌汁（あおさ）
お腹いっぱいです。　私の居住エリアで出てくる牡蠣フライとはぜんぜん違う、おいしー♡


夕食は、うなぎを食べに行きました。うなぎの川うめ

うな重の並〜特は、うなぎの量の違いとのこと

並（うなぎ二切れ）

上（うなぎ三切れ）

川うめ丼B

うなぎを　おいしく　いただきました ♪

川うめは、的矢牡蠣も出しています。
「うなぎと的矢牡蠣のセットはありますか？」と聞いたら、
「まだ海水温度が高く、もう少し水温が低くなると、牡蠣が大きくなるので、牡蠣付きセットメニューは、それからお出ししようと思っています。小さめでよければ、単品メニューで的矢牡蠣をお出ししています」という趣旨の説明でした。

的矢牡蠣の解禁日を過ぎたといっても、「食べごろ」かどうかは、海水温次第。
海の幸は、地球からいただく資源なのだな、と改めて実感しつつ
川うめの、謙虚で正直な姿勢を感じるエピソードです。

お腹いっぱいで就寝
1日目おしまい
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2日目
日の出を見ようと、大王碕へ。　爽やかな2日目のはじまり。

お宿に戻って朝食

10時まで　ゆっくり過ごして　チェックアウトしました。

的矢湾（志摩市）

的矢湾にある

佐藤養殖場が　

養殖場の隣に　2022年1月26日オープンした　的矢かきテラス

2022年の的矢かき解禁日は 10/29 で　解禁日からお店は「冬メニュー」となる

牡蠣づくし定食（3,950円）

牡蠣三種、牡蠣フライ、牡蠣ごはん、あおさの味噌汁

牡蠣の味噌チーズ焼き、香草パン粉焼き

生牡蠣
牡蠣づくし定食は、様々なスタイルの牡蠣が出てきました。

以下はアラカルトで頼んだもの

的矢かき 生牡蠣 (5個入り) 1,750円
牡蠣フライ (3個入り) 980円
酢牡蠣 (2個入り) 750円
牡蠣ごはん450円
自家製ベシャメルソースの牡蠣グラタン (1個) 390円　（写真は撮り忘れ）

いろいろ頼みました ♪
おかわりしたのは　生牡蠣と牡蠣フライ

これから寒くなる（海水温が下がる）につれ　牡蠣はますます美味しくなるのでしょう

こんなリーフレットをいただきました

取得した特許を生かし
「三重ブランド」の一翼として
その信頼を裏切らない存在で　あり続けてくださいね


以上　栄養のあるものを　いっぱい食べた　食べてばかりの旅でした ♪