今日の朝食（4月4日）宗八ガレイの干物

4月4日。おはようがんす。当地は昨夜から雨、配達で起きだしてみたらミゾレになっていた。思ったよりも気温は低いようだ。

今朝は宗八ガレイの干物を焼いて食べた。先日、宗八ガレイの生を煮物にしてみたが、身が柔らかすぎていまいちだった。やはりこの魚は干物が一番だ。