だだちゃ豆

だだちゃ豆は、山形県鶴岡市郊外の白山地区で生まれた在来野菜の枝豆です。
小粒で色艶もそれほどきれいとは言いませんが、味が濃く、噛むごとに旨みと甘みが広がります。
「枝豆の王様」とも呼ばれているそうです。
先輩のＴ先生から頂きました。
ビールのつまみにはやっぱり枝豆がベストマッチでしょうか。
美味しく頂きました・・・♪