モンブランと言えば、まずあのお蕎麦のような形状のマロンクリームが浮かんできます。
今回は裏ごしした栗をたくさん使ったクリームを絞りますが、それに使うのがこの口金です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/f2/c25377c9c439b6e76b2d5a5310b67c46.jpg)
一度にこの8つの穴からクリームが出てくるので、上手に手を動かしていかないと、途中で切れたり、グチャグチャになってしまったり。
これまでにもレッスンで数回使用してきましたが、思ったより皆さん苦戦。
この口金を使った絞りは意外にコツがいるようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/ac/30b5c1bf519c7f65f657d031f06ef845.jpg)
クリームに割りと堅さがあるので、しっかり力を入れて絞ります。
その際、少し上に引っ張るような感じで絞り進めて行くと、線がきれいに出るようです。
もっとも、キレイに絞り出されていなくても、それなりに決まるのがこのモンブランのよいところ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/07/2767a39cc3afceec1a4a1e4aca08aad2.jpg)
楽しく作っていただければ、大成功です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/68/a8ed2aa001d2fdf4b6aa455eea06f387.jpg)
皆さんのご参加、お待ちしております!
今回は裏ごしした栗をたくさん使ったクリームを絞りますが、それに使うのがこの口金です。
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一度にこの8つの穴からクリームが出てくるので、上手に手を動かしていかないと、途中で切れたり、グチャグチャになってしまったり。
これまでにもレッスンで数回使用してきましたが、思ったより皆さん苦戦。
この口金を使った絞りは意外にコツがいるようです。
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クリームに割りと堅さがあるので、しっかり力を入れて絞ります。
その際、少し上に引っ張るような感じで絞り進めて行くと、線がきれいに出るようです。
もっとも、キレイに絞り出されていなくても、それなりに決まるのがこのモンブランのよいところ。
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楽しく作っていただければ、大成功です。
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