＊リクエストクラス カステラ
開催未定
＊レギュラークラス SAKURSA モンブラン
４月 14日（日）
18日（木）
20日（土）
21日（日）
各午後1時
レッスンは2名様より随時新設いたします。
お気軽にお問い合わせください。
求肥を作ります。
餅粉、砂糖を水に加えよく混ぜます。
加熱したらコーンスターチの中へ置き、冷まします。
冷めたら5等分します。
ビスキュイを焼きます。
粉の中に、桜の葉パウダーを加えます。
カップに絞ったら、パウダーシュガーを振ってオーブンへ
桜クリームを作ります。
桜餡を裏ごし
生クリームと合わせ泡立てます。
組み立てます。
ビスキュイが冷めたら生クリームをぬり、求肥を載せます。
その上から生クリームを絞り
桜クリームを絞って
桜の花びらの塩漬けをトッピングして完成
