8Presents cake circle のおしらせ

8Presents cake circle 
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2019年1月レギュラーメニューGâteau Marjolaine の製作工程

2018-12-10 02:31:15 | 製作工程
生地を作ります。













ガナッシュを作ります。




生地をカットし、2枚にガナッシュを塗ります。




重ねます。




バニラクリームを作ります。




塗り重ねます。





プラリネクリームを作ります。




塗り重ねます。










冷やし固めたらカットし、






パウダーシュガーを振ります。





完成




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12月レギュラーメニュー Forêt noire de Noëlのテーブルセッティング

2018-12-06 02:06:37 | テーブルセッティング
Forêt noire de Noëlは“黒い森”のケーキ。
テーブルもダークチェリーのダークパープルをアクセントに、黒い森をイメージしました。






















































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