8Presents cake circle のおしらせ

8Presents cake circle 
の最新情報をお届けいたします。

10月のレッスン実施決定日および予約状況について

2011-09-26 02:48:43 | レッスン実施日、予約状況について
レギュラーメニュー  タルト・ペイザンヌ

10月  8日(土)午後1時~ キャンセル待ち 
    9日(日)午後1時~ キャンセル待ち
   15日(木)午後1時~ キャンセル待ち
   18日(火)午後1時~ 空きあり
    23日(日)午後1時~ キャンセル待ち
   24日(月)午後1時~ キャンセル待ち
   25日(火)午後7時~ キャンセル待ち
   27日(木)午後1時~ 空きあり
   30日(日)午後1時~ キャンセル待ち


リクエストメニュー  アプフェル・シュトゥルーデル

   10日(月・祝)午後1時~ キャンセル待ち
   21日(金)午後1時~ 空きあり

*上記以外でも新規設定を受け付けております。
お気軽にご相談ください。


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10月レギュラーメニュー タルト・ペイザンヌの製作工程

2011-09-09 00:15:30 | 製作工程
タルトの台の生地を仕込みます。




フィリングを仕込みます。



角切りにしたリンゴに砂糖、シナモンをまぶします。



フィリングを敷いたタルトケースに、リンゴを載せます。



オーブンへ。



焼きあがったら熱い内に、アプリコットジャムを塗ります。




出来上がり。


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9月リクエストメニュー スーリーの製作工程

2011-09-03 21:19:41 | 製作工程
シュー生地を作り天板に雫型に絞ります。





オーブンへ






焼き上がり。






底に穴を開け、




クリームを注入します。



表面にホワイトチョコレートをコーティングし





目鼻を入れたら







スーリー(ネズミ)の完成です。




















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9月レギュラーメニュー ムース・オ・カフェのテーブル

2011-09-02 19:12:40 | テーブルセッティング
秋らしく色味を押さえてシックにまとめました。





まだ暑さの残る9月。
若干涼しさを演出するためガラスの器を。
















ナチュラル×メタリックのコーディネイト。















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