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10月レギュラーメニュー MEDOVNÍK の製作工程

2024-09-10 00:30:31 | 製作工程
生地を作ります。






天板に流します。


砕いたクルミをトッピングし、オーブンへ


焼きあがり


余分な生地を削ります。


落とした生地を細かくつぶします。


練乳クリームを作ります。



組み立てます。

生地が冷めたら、ラム酒入りシロップを打ち



クリームを塗りながら重ねます。




全体にもナッペし


クラムを張り付け




冷蔵庫で冷やします。




十分冷えて生地が落ち着いてからカットすれば完成


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