8Presents cake circle のおしらせ

8Presents cake circle 
の最新情報をお届けいたします。

1月リクエストメニュー オセロのテーブル

2015-01-17 22:48:10 | テーブルセッティング
オセロのお菓子をオセロゲームの石に見立て、
オセロゲームをイメージしたテーブルに。






センターのプレートは
グリーンのプレイスマットの上にチェックの鍋敷きを置き、
ゲーム盤をイメージ。











個々のプレートも同様に、
グリーンとチェックで統一。











シェイクスピアのデザインされたマグカップを、
花器代わりにしました。






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2月のレギュラーメニュー ガトー・ショコラ・オ・テーヴェールの製作工程

2015-01-09 23:59:02 | 製作工程
生クリームを鍋にいれ火にかけ、
沸騰したら火を止め、クーベルホワイトを加えます。





溶けたら、卵黄を加え混ぜます。




卵白と砂糖でメレンゲを作り、
粉と交互に加え混ぜます。












生地を型に流します。




バットの方には小豆を





もう片方にはラズベリーを並べ、オーブンで湯煎焼きに。





焼きあがったらデコレーションをします。









完成








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2015年1月レギュラーメニュー オセロ・タルトのテーブル

2015-01-05 15:10:28 | テーブルセッティング
オセロにあわせ、モノトーンでシンプルなテーブルにしました。














プレートはオセロ・ゲームの台の色である
グリーンを使って差し色に。
















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