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7月レギュラーメニュー ピーチパイの製作工程

2018-06-10 00:00:52 | 製作工程
パイ生地を作ります。





まとまったら冷蔵庫で寝かせます。



ピーチフィリングを作ります。


ピーチネクターにコーンスターチを加え混ぜ



火にかけとろみをつけます。



カットしたピーチを加えて和えます。






仕上げます。

寝かせた生地を伸します。






上に飾る分は細長くカットしておきます。




型に生地を敷き、ピーチフィリングを流し、






上に細長くカットした生地を飾り、オーブンで焼きます。





完成











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