ビスキュイ生地を作ります。
天板に広げ、オーブンへ
モカバタークリームを作ります。
イタリアンメレンゲを作ります。
組み立てます。
仕上げます。
チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やします。
固まったらサイドを切り落とし、カットします。
上面にクリームを絞って完成
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- 東京・中野の紅葉山にある一人一台作成、一回完結型、少人数制のサロン形式のお菓子教室。
難しすぎないケーキとテーブル作りをご紹介しています。
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