年末の風物詩のひとつとなった
「お水取り」
お水取りとは、
王国時代、首里城で正月儀式に使う神聖な水を
汲んできて献上するという儀式。
お水取りの水は、
辺戸の大川と
浦添にある澤岻樋川の２種類。
かつては
辺戸の大川と、
首里城周辺にある泉のうち
その年の吉方にある泉の２種類だったそうですが
今はその多くが
枯れたり汚染されてしまったため、
今でもきれいで水量が豊富な澤岻樋川が
吉方に関係なく、毎年使われているのだそう。
辺戸の大川には行ったことがありましたが
澤岻樋川はまだだったので、
行ってきました。
慶良間諸島もしっかり見える
高台の、建物の下にありました。
街の住宅街の中にあるのに
今でも水音が聞こえるくらい
水を湛えています。
そして何よりも驚いたのは
この透明度の高さ！
底までしっかり見える。
Twitterに動画をUPしています→★
さすが、お水取りに選ばれるだけあります！
ところで、
以前も紹介したこちらの本。
『おきなわ湧き水紀行』（ぐしともこ著／ボーダーインク）
この本の中に、
元旦に澤岻樋川の水を汲み、
それをお雑煮やお茶・コーヒーに使っている
というエピソードが紹介されていまして。
…え、やってみたい！
でも、飲んでも大丈夫なものなの？？？
水質調査の数値（COD値０～１→きれいな水レベル）や
ぐしともこさん代表の湧き水fun倶楽部に
質問させてもらった結果、
ボトル式浄水器で濾過＋煮沸をすれば
可
と判断。
よし、決行だ！
というわけで、
ペットボトル持参で汲ませてもらいました。
（元日の朝に汲むのが「若水」と言って本来の在り方なのですが、
地理的都合上かなわなかったので、ちょっとフライングで
）
樋（とい）から流れ出ていれば良かったんだけど
この時は溢れるほどではなかったので、直接。
汲んだ水は無臭＆透明。
ごみや砂などは見えませんでした。
＋
そして、もう一つ！
辺戸の大川はさすがに遠いので、
琉球八社のひとつである金武宮（＋金武観音寺）への
お参り（年末詣）ついで金武大川へ。
相変わらずのスゴイ水量。
しかも、排水が追い付かず、
溢れて近寄れないほど。
もちろん透明度も健在！
TwitterにUPした動画（是非音も聞いて下さい）→★
こちらの金武大川も
正月には若水を汲みに地元の人たちが来るのだそう。
若水汲みの儀式についての説明ガイドがあったり
「沸騰させてお飲みください」の表示もあったので
こちらも濾過＋煮沸で心配なさそう。
こちらは樋から汲ませてもらって…。
万事準備OK！
早速、お正月に
この水を使って抹茶を点てました。
（他にお米を炊く水にも）
そして、
澤岻樋川の水と
金武大川の水で、
利き水
もしてみたよ。
それがね、結構違うのです。
水質が違うのかな？
前述した本によると
澤岻は硬水らしいのですが、
金武大川はどうなんだろう？
（ちなみに辺戸の大川は軟水らしい）
個人的な感想としては
澤岻が無味無臭、ニュートラルな感じで
金武大川は少し"水の味"がある感じがしました。
本では
垣花樋川や伊平屋の上之井戸の水を
料理に使うエピソードも紹介されています。
そういえば、佐敷森のサシジャー（→★ ★）も
水を汲みに来ている人をよく見かけたなぁ。
水道の水ではなく、
昔からの湧き水。
手間はかかるものの
ちょっと特別な感じがした
"若水"体験でした。
