レーズンバターサンド♪

レーズンバターサンドを作ってみました。
レシピはこちら↓

～あの店の味～バターサンド。 by フェミ

バタークリームを作るとき　メレンゲを混ぜると一旦分離状態になってしまいますが　頑張って混ぜ続けていくとなめらかなクリームができました。
作りたてはなめらかだったバタークリームをしばらく放置してたら固くなっちゃって　うまくはさめませんでした(^_^;)
いっその事　四角くラップでまとめてレーズンバターみたいにカットしてからはさんだらきれいかもしれません。

これを作ったら積み上げるのがお約束？？