オリーブ＆ナッツのプチ

ちょっと残念なプロバンス風

発酵機の突然の訃報に、ちょっと慌てましたが、
なんとかパンを焼き上げました。

オリーブと素焼きアーモンドを刻んで生地にまぜました。

実はBSテレビで、南フランスのマルシェの様子が紹介されてました。
そこのパン屋さんのオリーブパンが美味しそうだったのだ～
オリーブにアーモンドを混ぜてしまったのは、私のセンスざんす。
この時点で、プロバンスでなくなった。

プレーンの生地も半分残しておいて、
それぞれ9個ずつ、仕上げました。



仕上げ発酵で温度が下がってしまい、
すっかり冷え切った生地からの焼成。
やっぱりいつもより元気のないパンになってしまった（ような気がする）



箱に入れて、あざみさんに差し入れです。

あ、今度こそ、オクヤマ女子にも２つ（だけですが）里帰りさせました。