酵母食パン

これぞ天然酵母のもっちりパン

朝、パンを捏ねて、夕方には帰って焼くつもりで、
冷蔵庫に入れずキッチンに出しっぱなしだったのが、

あぁ、気がつけばお仕事ラストまで残って
帰宅は9時・・・

ボウルの中の生地はパンパンに膨れ上がり、過発酵の極みでした！

あきらめかけた今回のパン。
ダメもとで夜中に焼いてみました。

なんとかセーフです！



↓



そして、翌日の朝食・・・



ほ、ほ、ほ　　　

網で直火焼きの香りは、相変わらず良いです～



先日、まゆみさんの六甲山ハウスで、
養蜂家で蜂針療法を施術されるという方の話をうかがう機会がありました。
その時にいただいた＜六甲山の山桜はちみつ＞

帰りしな、まゆみさんが分けてくれたのだ！

トーストにはちみつ。
幸せなひと時です。