乾燥いちじくを使って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/a7/7d1ed16019b0573215e5106404e2017d.jpg)
カトル・ナッツパンが美味しかったので、さらにバージョンアップを!と欲張って、
いちじくを入れました。
いちじく大好き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
いちじくって食物繊維や鉄・カルシウム・カリウムなどのミネラルがたくさん。
栄養価が高いんですよね。
子どものころ裏の庭にいちじくの木があって、
おなかがすいたら、もぎっては食べ、もぎっては食べ、と良いおやつでした。
(はい、昭和でございます)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/78/3a393b8ffee6cbd9baec6bcb2eb615c3.jpg)
スーパーにこんなのがあったので買ってみました。
乾燥といってもしっとり感が残っているので水で戻さず、
そのままカットして生地に入れました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/5b/b9f18e45bda6d8c40c429ebabaa1fd3a.jpg)
オーバーナイトで約9時間![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0172.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/b7/65cb0a9520b3d62d16689cb89119c702.jpg)
その後成形して、さあ焼成・・・と言う時に時間切れ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
お仕事に出かけ
、帰ったときには、
あ~過発酵![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
でも何とか焼きあげました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/bd/a187685757f3ace2f2543fab6822771d.jpg)
切り口にいちじくの姿が見当たりませんが、偏っております![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
別の部分にはゴロゴロ果肉があって、
ナッツの歯ごたえと、いちじくのジャリジャリ感が、たまりません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/a7/7d1ed16019b0573215e5106404e2017d.jpg)
カトル・ナッツパンが美味しかったので、さらにバージョンアップを!と欲張って、
いちじくを入れました。
いちじく大好き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
いちじくって食物繊維や鉄・カルシウム・カリウムなどのミネラルがたくさん。
栄養価が高いんですよね。
子どものころ裏の庭にいちじくの木があって、
おなかがすいたら、もぎっては食べ、もぎっては食べ、と良いおやつでした。
(はい、昭和でございます)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/78/3a393b8ffee6cbd9baec6bcb2eb615c3.jpg)
スーパーにこんなのがあったので買ってみました。
乾燥といってもしっとり感が残っているので水で戻さず、
そのままカットして生地に入れました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/5b/b9f18e45bda6d8c40c429ebabaa1fd3a.jpg)
オーバーナイトで約9時間
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0172.gif)
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その後成形して、さあ焼成・・・と言う時に時間切れ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
お仕事に出かけ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0216.gif)
あ~過発酵
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
でも何とか焼きあげました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/bd/a187685757f3ace2f2543fab6822771d.jpg)
切り口にいちじくの姿が見当たりませんが、偏っております
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
別の部分にはゴロゴロ果肉があって、
ナッツの歯ごたえと、いちじくのジャリジャリ感が、たまりません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)