夕食を作る。御飯は2合炊いた。やっつけには何といってもカレーである。冷蔵庫の野菜室に入っている半端な野菜や傷みかけているのを片端からざく切りにして、
スチームケースに入れ3分間電子レンジで加熱、ミキサーにかけてグリーンのどろどろになったら、鍋に移し味を調え、賽の目切りの玉葱と半端な肉類、それに生姜を投げ込んで1時間ほど煮込み、水分を飛ばせば完成する。野菜室の大掃除である。
冬瓜があったので、これもスチームケースで下ごしらえをしてから、豚肉と煮込んだ。形が崩れない程度で火を止め味を含ませる。いい味が浸みている。
逸平君お薦めのロゼはまあ、美味かった。
