ブドウの環状剥皮（かんじょうはくひ）

昨日、ブドウ（安芸クイーン）の環状剥皮（かんじょうはくひ）を行いました。
安芸クイーンは紅色系ですが、暖地では着色しにくいブドウです。
このような品種の色づきをよくするため、研究確立された技術がこの環状剥皮だそうです。

本来はこんな色のぶどうです。
　　　

環状剥皮（かんじょうはくひ）
　　　
幹の樹皮（表皮）を環状に5mm幅で剥ぎ取ります。深く傷つけると樹液が流れ出ます。
カッターナイフと5mm幅のドライバーを使って、ていねいに剥ぎ取りました。
全体に効果を及ぼしたい場合は主幹のどこかで行います。

剥皮後は幅広テープを巻いておきます。
　　　

テープは約１か月後にはずします。そのころには癒合（ゆごう）がかなり進んでいます。

この環状剥皮は、満開後３０～３５日（着色が始まる２週間前）に行うものです。
この時期を逃すと効果が劣るそうです。
この処理を行うことにより、葉の光合成で生産される養分を根などに移行させず、果実に蓄積することにより、
着色が向上し、食味もよくなるのだそうです。

 
過去の痕跡
　　　　　

行う前の写真です。今まで９年連続で行っていたようです。
最初頃は１０ミリ幅で行っていたので大きな痕が残っています。
今回は一番下の痕跡のすぐ下（地上約７０センチ）で行いました。

この処理は適正な房数と相まって効果があるとのことです。
今年は房や粒が少ないので、より効果が望めるのではないかと期待しています。