中華街のランチをまとめてみた その１７３ ｢関帝廟通り２８｣ まるた小屋｢中国料理｣②

まるた小屋｢中国料理｣②　０４５－６６３－７２９２
おおこんなに変わってしまった｢まるた小屋(関帝廟通り)｣。

　まずはテーブル主体となった店舗。中ではジャズ系の音楽が心地よく流れる。ラーメン屋というよりは中華居酒屋の雰囲気。そのために営業時間も遅らせたのかもしれない。うれしいのは、ラーメン(チャーシューメンとはなっている)が350円で維持されていること。当然、再来記念としてラーメンを頼む。
　トイレにも入ってみる。階段横に移動。手洗いもついたおしゃれなものとなっている。これだけの変化は想像していなかった。これからは、小屋とは呼べないものとなりえている。ほどなくラーメン登場。これは変化がなさそう。うれしい。
　しかし、いつも想定を覆すのは、｢チャーシューメン｣｢ねぎチャーシュー｣のいずれかが提供されること。今日も店頭の看板は、チャーシューが2個入ったチャーシューメン。出されたものは｢ねぎチャーシュー｣である。こ
の店の場合、差異は作り手によるものかもしれない。
　庶民的なしょうゆ味であるが、それはチャーシュー・煮豚等をなりわいとしている店。それらを作る時のものも入っているだろう、おいしいペースで作られたスープは澄んでいて気持ちがよい。チャーシューもわずかしか入っていないが、同様である。量も程よい中程度量。飲んだ後の、小腹みたしにはちょうど良い。
　マスターに、｢おしゃれな店に変わりましたね｣というと、照れくさそうに笑っていた。