以前見つけた馬さん(龍仙)の鍋料理。もうやっていないだろうか。

一人鍋はありがたい。中華街で一人で食べられるセットはありがたい物。5種類ほどの鍋が準備されているので、いろいろその日の気分で帰ることも可能かと思う。ある程度は仕上げて出されるタイプ。季節によって違うらしいが、後から〆の水餃子で仕上げられるのかもしれない。
まだ、ファミリーセットなども維持している家庭的な店、いろいろなことにもトライしている。でもやはり最近見ないおじいさんは気になる。

 

 

 

 

 

第５回中華街で料理を作ってみよう (点心体験講座とランチを楽しむ)　龍仙キッチンスタジオ

龍仙(馬さんの店)「上海」 ①