テレビの取材で、開華楼の｢大籠包｣を食べて見た。

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テレビの取材で、開華楼の｢大籠包｣を食べて見た。

　今回の名古屋テレビのロケは、菜香と｢横浜大世界｣。食べる事でテイクアウトと言う事だったので、今流行っている①チューシューメロンパン②台湾唐揚げを紹介したが、そこはティレクター、中華街大世界の｢開華楼｣を選択してくれた。

　横浜大世界は、天江さんという中華街のコンシェルジｪをしている方が案内を専属にしてくれている施設。この方に依頼すれば、特にロケは順調に進めることができる。当日も万全の体制でロケを支援してくれた。

　目的は、｢大籠包｣。ストローで大きな小籠包を食べるもの。数年前に流行っていたが、最近開華楼が再現して人気を呈している。テレビ的にも非常に良い物と判断したらしい。前日にインサートの撮影は完了しているので今日は撮影のみ。

　店頭で、注文し確保してくれていた奥のコーナーを使い撮影を開始した。非常に美味しい｢大籠包｣、何度か食べているが、ジューシーでおいしいものに作り上げていた。小籠包には無い、肉汁も堪能できるのが楽しみである。

　今は閉店してしまった店が最初で、嵐が中華街に来たとき大きな小籠包にストローを刺し楽しんだ映像が流れ、一気に人気が出た商品。やはり丁寧に作られた開華楼の商品は美味しくアレンジつれていた。望木アナも気に入っていただけたようである。
２０２３０３２３

 

 

 

 

テレビの取材で、｢菜香新館｣。なんとアフターヌーンティーセット。美人(名古屋テレビ)アナウンサーと楽しむ幸せ。

菜香新館　菜香下午茶

名古屋テレビ(メーテレ)の取材に応じてみた。3月31日放映されたらしい。

大宮での仕事、今日も庄屋のランチ｢真鯛の甲煮｣

星陽飯店　棒々鶏ビールセット　

ビールセツト８種から ｢玉子豚肉炒め｣＋ビール 龍城飯店

中華街ではしご酒。気になっていた｢星陽新店｣でも、ビールセツト。｢棒々鶏｣＋ビール。

 

中華街で遅い食事(ちょいのみ)。久々の｢龍城飯店｣でビールセツト。８種から｢玉子豚肉炒め｣＋ビールを試して見た。

越谷での仕事、やはりランチは安定供給の庄屋。 今日も調理場も空いているようなので｢(並)刺身定食｣

大宮での仕事、やはりランチは安定供給の庄屋。 今日は調理場も空いているようなので｢(並)刺身定食｣

｢202212の内食｣

 

２０２２１２３１　　夕食　 齋藤修家の食事　　夕食は｢惣菜｣ ｢和風惣菜｣小鉢シリーズ ｢小鉢４種｣

｢202212-202302外食確認で確認できます｣

久々の仕事　2軒目のはしご。ビールの安さに惹かれ、 ｢とりいちず 上野駅前店｣199円のビールを楽しむ。