中華街のランチをまとめてみた その２０９ ｢市場通り３１｣ 連香園 ｢中国料理｣ ②

連香園　｢中国料理｣　②連香園(市場通り)の｢白身魚の中華味噌炒め｣に惹かれて 　中華味噌というと、やや甘めに仕上げられる回鍋肉等の仕上がりをイメージしてしまう。しかし、白身魚は、蓮香園でよく使う素材。以前は｢黒酢炒め｣も食べたことがある。牡蛎もしかりである。どうも中華味噌と言う言葉が気になった。白身魚と合うのだろうかと思いつつ注文する。昼を回っているが院内はだいぶ混雑している。 　相変わらず . . . 本文を読む