何か江戸清で、台湾の鶏唐揚げのような物を販売し始めた。｢大鶏排｣

何かまた江戸清で面白い物を出し始めていた。今度は饅頭類ではない。何か想像する限り｢鶏の唐揚げ｣。説明によると大鶏排ダージーパイといい台湾での唐揚げらしい。それを日本人向けに改良したようであるが、辛味は加えたとなっていた。これからの季節の食べ歩きによいのかもしれない。             http://www. . . . 本文を読む

横浜中華街201806② 関帝廟通り

２０１７０６１８　横浜　商店街横浜市中区山下町       横浜中華街②  横浜中華街（よこはまちゅうかがい）は、神奈川県横浜市中区山下町一帯に所在するチャイナタウン（中華街）である。1955年以前は唐人町や南京町と呼ばれていた。華僑の出身地は広東省が比較的多いが、中国各地に分散している。上海路、中山路、福建路など、地名を冠した路地が交差 . . . 本文を読む