北京飯店のおいしい点心をランチだと「お昼の特選点心コース2625円」

北京飯店のお勧めは点心。しかし、２名程度で単品で頼むと１・２品でお腹が見たされてしまう。それがこのコースだと適量が５品味わえる。うれしいセットである。①エビ蒸し餃子②蒸しパン③ショウロンタンポウ④春巻き⑤杏仁豆腐が付き、料理２品「豚肉の味噌炒め」+「エビチリソース」が付くのだからうれしい話。本町通りのシューウィンドウで造る行程を見てから入るのも一考である。愛想の良い職人が楽しそうに作っているは . . . 本文を読む

謝甜記弐号店は移転、以前の店舗は売店になるらしい。そうか店舗数増加か。今後が楽しみ。

謝甜記の記事を冷静に確認すれば、そういえば現店舗はどうするのだろうかと余計な疑問を持つ。聞けば「売店」にするらしい。その際、厨房近くに行ってみたが、社長の息子さんが厨房を仕切っている(中で働いている)。厨房は以前の5倍以上はあるだろうスペース。動きが変わっていました。 サンタ人形に関しては、今後解明(どうして置いたのか)していこうと思うが、本当に「拡大移転」。今後の反映を楽しみにした . . . 本文を読む

京城飯店(香港路)。ランチその１。「鶏肉とふくろ茸の炒め600円」

ビールを飲みながらランチ。最近の私の中華街スタイル。やはり明るい内にビールを飲めるのはうれしい。それに加えて、おいしいランチ。今回は京城飯店で妻と２種いただいたので、分離して紹介したい。 「ふくろ茸」は私からすれば中国キノコ。面白いのは、店内のメニューには「中国キノコ」となっていた。どちらにしても、味噌炒めではなさそう。注文する。まずはスープが出される。春雨がフカヒレ風の風味(以 . . . 本文を読む