チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

鶏むね肉とパクチー(香菜)のサラダは涼し気~ (´ー`)

2021-06-09 14:48:24 | 食べもの&料理
晴れ、最高は16℃の予報・・・14時現在13.9℃で少し寒い。
今日から1週間、ジムニーさんは休暇に入る・・・2年でアンダーコート(かため)が剥がれて来たから、新しく(やわらかいのを)塗ってもらう。
1年のうち半年間林道をあちらこちらへ行って、小枝を跳ね上げたり、林道に生えた針葉樹の幼木の上を走ったりで剥げたみたい。
でね、塗った後の養生で1週間は林道へ行くなと言われた・・・( ゚∀゚)アハハ 1週間は無理だろう。代車を1週間にしてもらった( ← これで林道へ行くもんね)。

先日、パクチーが売っていたからと、息子が料理本を片手にサラダを作っていた。

鶏むね肉とパクチーとタマネギのサラダ。


レシピでは紫玉ねぎだったけど、普通のタマネギを使ったという。
涼しげ。
美味しかった(*´▽`*)・・・パクチーは好きなほう('◇')ゞ、大はつかないけど。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

鶏むね肉を茹でて手で割いて、玉ねぎは薄切り、パクチーを食べやすい大きさに切る。
ドレッシングはレモン汁・オリーブオイルに、少量のすりおろしニンニク・ナンプラー・砂糖。

ハチノスタケは濃厚なオレンジ色に輝く…雨後ね

2021-06-08 19:29:24 | きのこ
晴れ、最高は11時13分21.9℃・・・ちょうどこの頃、西&北の空から真っ黒な雲が空を覆い始めた。あっという間に雷ゴロゴロ、バケツをひっくり返したような雨がバラバラと
うん、雨にしたら音が大きすぎる。庭を見ると霰が点々と落ちている ← 30秒くらいね。あっという間に溶けてしまった。
雷も雨も12時頃には止み青空。16時頃また雷が鳴り土砂降りの雨が短時間降って、また青空の変な天気。

雨が降るとキノコが育つ。
そして、雨の後はハチノスタケがとても綺麗な濃いオレンジ色になるのだ。
5日の昼食後にはっと気がついた・・・昨日(4日)雨が降ったから見に行かないと。5日の13時30分過ぎに東遠野に着いたです。

き・れ・い・・・輝いている。


ここね、僅かな場所だけど3本も出ている・・・それぞれ樹の形が違うから面白い。(あ、1本は枯れ木)
思い出すのが遅れて、午後から出かけたのが幸いして、太陽が南から西に変わり始めたころ(*^-^*)。
ハチノスタケね、かさ表面より、絶対に裏=管孔がいい。


3本のうちの1本。


あのね、このキノコの大きは図鑑によると2~4cm とあるけど、もう少し大きくなる。腕はコンデジ任せね・・・オートフォーカス・マクロ・スーパーマクロの、どれかにしてシャッターを押すだけ(。-`ω-)。
(でね、今頃気がついたけど『北海道のキノコ』2009年8月31日 初版第2刷発行はp251ね)


今日は午前に1時間ほど草取りをして、かなり綺麗になりましたょ(*^-^*)。

昨日、果物を買い忘れて明日の朝食用がなく買いに行た。
バナナとキウイフルーツに西瓜・・・西瓜は小玉が出回るようになって嬉しい。

ヒラタケがシラカバの倒木にぽこぽこ

2021-06-07 12:38:32 | きのこ
晴れ、最高は21℃の予報・・・13時現在、8時36分に20.3℃。20℃を越したら釧路の夏です。
昨日、セリと一緒に採って来たフキの処理と買い物で、お昼になってしまった。

4日に雨が降ったものの翌5日はピッカピッカの晴れで、倒木に咲くヒラタケは乾燥気味のもあったけど、いっぱい出ていて嬉しいなぁ~(*´▽`*)。

シラカバの倒木に咲くヒラタケ。(昨日の観察会)


かさの色は、ねずみ色、灰褐色、灰白色、褐色など。ひだの色は白色~淡い灰色~帯黄色。
下をくぐって反対側に回れば


株の一つをもいで、ひだをパチリ(*^-^*)。


写真を撮る間待っててもらったです、採るのを。

私も味噌汁1回分頂いて、今朝の味噌汁になりました。
初物(*´▽`*) 美味しかった。

うん?! 初物?! 以前に採ったような気がするけど食べた記憶がない。
思い出した・・・昨日、観察会に行くとき車に積んでいた発泡スチロールの箱を開けたら、 真っ黒に溶けたキノコと虫の死骸があったけど、何時・何処・名前が出てこない。
キノコね、30日に森林公園で採ったヒラタケだった。


とある林道でセリを採ってきました

2021-06-06 16:29:30 | 山菜
青空~、最高は13時24分18.1℃・・・この時間は、とある林道にいた。
今日は「釧路キノコの会」の観察会(12名だったと)。11時すぎに解散した後、メロンのままとセリを採りに行ってきた。

初物です・・・とある林道(表示がないので?!)




太くて柔らかいですょ~・・・手でちぎって来た(*^-^*)。今夜はセリのお浸し(私は苦手だけど、ごま和えならOK)

採り終えて今来た道を出口近くまで来たら、初老の女性が手を上げている。「車にすれ違わなかった」と聞く。「白いのとすれ違ったけど旦那さん?!」奥さんを置いたまま何処かへ行ったみたい。
で、「そんなに行ってないと思うから乗って」と車をUターンさせていると、遠くに車が見えた。
更に、ここから「釧路に行きたいけど、どう行ったらいいの??」と。
この先を右折して、次も右折すると釧路方面と。
旦那さんは左へ曲がった。そっちは旧道でたぶん行き止まりと伝えたのに。。。。。
今年は林道で道を聞かれるの3回目。

キノコね、ヒラタケがポコポコ。
オオアミガサタケもポコポコ・・・これから画像の整理<(_ _)>。

ヒラタケが街路樹のナナカマドに出てました

2021-06-05 12:44:14 | きのこ
青空~、最高は19℃の初夏。
8時半ころ内科へ送ったついでに、先日見つけて写真を撮り忘れていたヒラタケ。

雨に濡れてるけど、まだ大丈夫 (*^-^*)。
お日様を浴びて、ひだが黄色みがかったとき色に染まってました。



う~ん、光は妖しですな
実際の色はこれ ↓ 


(芸能人は光=照明の角度を気にするとか、しないとか('◇')ゞ)

ところで、この雨で東遠野のハチノスタケは大きくなったかしら。

神秘的なクロユリは歌にも出てくる

2021-06-04 15:56:11 | 草花
1日中雨の予報。午前中はチラッと青空も見えたので上がったのかと思ったけど、予報通り午後から雨と風で嵐です。
お天気が悪いと眠くなる・・・。

庭の植木や花が、嵐で右に左にと揺れている。

今月初めからクロユリが咲いてます・・・ミニサイズで。肥料不足かしら?! 例年になく背が低く可愛いいカワ(・∀・)イイ!!。(2日に撮った)


雑草に埋もれていますけど、昨日草むしりしました・・・あのね、(。-`ω-) 草ぼうぼうのほうが綺麗。


クロユリを見ると、伊藤久男の『黒百合の歌』を思い出す
水原弘の『黒い花びら』も好き・・・黒い花びらは何のはな??

ところで、花の匂(臭)いを嗅いだら、100年の恋も一瞬で冷めるよ(∩´∀`)∩


庭のリュウキュウツツジが満開(*^-^*)

2021-06-03 19:00:20 | 草花
曇り → 晴れ → 曇り。最高18.5℃で暖かったですょ(*^-^*)。
午前中は買い物、午後から草むしり・・・3分の2くらい終わったかなぁ。

庭のツツジは手前のクロフネツツジが散り始め(でも、まだ綺麗)、ヨドガワツツジは花が少なかったけど、

白のリュウキュウツツジが綺麗。


草むしりをしているブンブンと蜂の飛ぶ音がする・・・セイヨウオオマルハナバチがツツジの間を行ったり来たり。どのツツジが美味しい?!
その昔は、セイヨウオオマルハナバチバスターズとか言って、盛んに駆除がどうのこうのと騒がれていた。今は???
かわいそうな蜂だよね・・・人間の勝手でトマトの受粉用に輸入されたのに、平成18年に特定外来生物にされ厄介者として駆除される運命になってしまった。


蜂に罪はない(ノД`)シクシク。


可愛いニガクリタケは毒 ('◇')ゞ

2021-06-01 15:29:05 | きのこ
今日も晴れてますが風が冷たい、最高は15℃の予報。

1日はコープの「1・2・3コープデー」。組合員証提示で5%引き&ちょこっとカード支払いでポイント11倍。酒類は5%引きにならないけど、ポイント11倍は大きい(*^-^*)。私の発泡酒(切らした)と旦那のビールを買ってきました。

4月のギョウジャニンニクから始まった山菜採り・・・山菜尽くしで青虫かキリギリスかみたいな食事も終わり、あとはセリとフキをたまに採るだけ。
夕食のいもサラダがものすごく美味しかった(*´▽`*)。

ようやく出番が回って来た24日の ニガクリタケ は、乾燥気味で少し草臥れていた('◇')ゞ。


遠くからでも目立つ色で、走っていて「あ、キノコ」の旦那の声にバックしてみると、ミズナラの枯れ立木に小さくて黄色いキノコ。

ニガクリタケ・・・毒なんです('◇')ゞ。クリタケと間違えて誤食すると食中毒を起こす。(死亡例もある)(私ね、クリタケはチョコレート色しか見たことない)

食のクリタケモドキに似ている。


上はニガクリタケのひだ。新鮮な時は硫黄色…オリーブ油の色…で、やがて暗紫褐色になる。
クリタケモドキは(僅かに緑がかった)紫褐色で微妙。
モドキは針葉樹だけど、ニガクリは針葉樹でも広葉樹でも出るから困る。

毒だけど、出ていると嬉しいキノコ(*^-^*)。

枯れ立木の真ん中、おでべに出てました。


このミズナラの倒木、倒れた時すでにかなり朽ち果ててシイタケは出ない。
これとは別の林道わきにあるミズナラは、昨年遅くか今年の春早くかに一部が持ち去られていた・・・ほだ木にするのかしら。

昨日は充電式バリカンで庭の雑草を刈りました・・・・・が、旦那が昨秋購入して植えた宿根草まで刈ったみたい
頼むから新しい芽よ出てくれ~。