１８日、お天気が良かったので行ってきた。
目の前に、少し薄いけど赤い色のギョウジャニンニクがあったのでパチリ。
今日は岩手にいる友達の（旦那の）ために採ってきた。子供が小学校のときからのお付き合いなので、もう２０数年になる。転勤族なので、離れているほうが長いけど続いてる。（採れたよ～、今日送るからね）
辺りを見渡すと、エゾエンゴサク（桃色系）やスミレの仲間、フクジュソウなどが咲いている。
ときどき手を休め、眺めたりデジカメで写したりの、のんびり山菜採り。
スミレの名前を書こうと、図鑑をみたけど理解できない。地上茎があるとかないとか、なんのこと？茎って土の上と違うの...。（あとでゆっくり調べよぅ）
あ～、書き忘れるところだった。１７日、１５センチくらいのフキを見つけ、味噌汁にしたら「美味」かった！
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「フォト・野山のはな」のフキノトウ、雄花は星型、雌花はブラシ型です（ＰＲ）。今もしゃがみ込んで、「これは雄花、こっちは雌花」と花を見つめてます。
投稿 チック | 2008/04/20 06:03
おくればせながらですが、チックさんの９日のブログで、フキノトウに雌花と雄花があることを知り、「へえ～～～～、そうなの～～～」と、フキノトウが気になっていたら、釧路市内に「フキノトウパン」なるものがあることを知りました。うまくいけば、２３日に食べられるかもしれません。もし食べられたら、どんな味か報告しますね。
投稿 ボンボン | 2008/04/19 21:14
kazuyoo さん
キクラゲ、さっと湯通しして酢の物にすると、コリコリ・ツルッとした食感が大好きですが、たまにしか見つけられないです。
行者ニンニクは、茎を天ぷらにすると、臭いが和らぎ食べやすいです。葉は、刻んで卵焼きに入れると見た目鮮やかです。その他、お浸しや酢味噌和えなどがお勧めです。
エンゴサクは、私も青系が好き！
投稿 チック | 2008/04/19 20:31
キノコが出るので柳が好き、なるほどです。我が家でもヒラタケとキクラゲが出て食べました。ヒラタケは信用のおける人が教えてくれてからですが。で、その木たちは枯れてしまいました。
先日初めてスーパーで行者ニンニクを見ました。結構お高いですよ。そのときは買いませんでした。
エゾエンゴサク、時々拝見しますが、水色のが好きです。
蕗を味噌汁にですか。今我が家のも若いのが出ています。味噌汁はまだ経験がありません。
投稿 kazuyoo60 | 2008/04/19 09:54