３月８日は、「さばの日」だった。
釧路のイトーヨーカドーで１４日まで、「釧路 さば祭り」を開催中。
夕食は鯖寿司があれば、エヘ
あとは・・・。
鯖寿司は
北釧鯖寿司盛り合せ
北釧鯖の炙り寿司
次はハバネロソースを使った二つ。
鯖ネロバーガー・・・（チラシには） 世界レベルの北釧鯖 と世界一辛いと言われているハバネロソースの～（あとは省略）。
辛いソースがピリッと効いて美味しかった
北釧鯖の大辛ソース（ハバネロソース入り）は、大辛くない。
辛めの甘辛ソースみたいで、＜燃えるような美味しさ＞・・・ハバネロの大辛を期待したら、ハズレ。
美味しかったから、いいけど。
北釧鯖は、地元・釧路が誇るブランド鯖！！
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辛いソース付きをパンにはさんでですか。鯖が美味しければどんな料理にもでしょう。昔はもっと食べた記憶です。少し前に作った鯖寿司が美味しかったので、手ごろで鮮度が良ければ買いたいです。
どれもみな美味しかったですよ。
意外と鯖とパンは合いますよ、どこかで〆鯖のサンドイッチがあったような。
鯖寿司をご自分で作られるんですか、すごいですね。お寿司にできるような鯖、手に入るといいですね。