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春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
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兵庫県のお酒「菊正宗・樽酒」と、ギョウジャニンニク&小鯛

2016-04-20 09:18:50 | 食べもの&料理
最高気温8度の予報

昨日は雪が時折ちらつく寒い1日。
そんな日は日本酒(*´▽`*)・・・冷でも燗でも美味しい辛口のお酒
 (神戸市の菊正宗酒造株式会社)。(え~、瓶が黒く見えるけど、実際は緑色)
肴はギョウジャニンニクとエビのミニ春巻きと小鯛の塩焼き。


野菜はギョウジャニンニクとクレソンがメイン・・・採ってくる(^^♪。
お魚は・・・先日下関産の小鯛が298で売ってたので、3枚におろして塩を振って冷蔵庫で(-。-)y-゜゜゜。アラはその日のうちに豆腐とネギで汁物。
鯛はシンプルなのが好き!!

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4 コメント

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Unknown (kazuyoo60)
2016-04-20 13:22:13
フキノトウはもう終わっています。毎年見る気がして、珍しいとは思わなかったのです。
お酒もですが、ご馳走の方が気になりますよ。美味しかったでしょう。
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Unknown (チック)
2016-04-20 15:34:19
kazuyoo60さん
そうですよね、こちら2か月遅れですものね。
私は、初めてでした。
天然ものの鯛は、大小問わずたまにしかないです。(ただ、市場にはあると思いますが)
美味しかったです((*^-^*)。
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Unknown (さいちママ)
2016-04-20 15:54:17
寒い日には熱燗でいっぱいがいいですね~♪
酒のお供にギョウジャにんにく入りの春巻きとタイの塩焼き良いですねえ~~~ご一緒したいわ(*^^)v

私は今日またすじのこを採ってきました。
いよいよほかの山菜も出てき始めました。
嬉しい春です。
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Unknown (チック)
2016-04-20 18:21:20
さいちママさん
寒い日は燗です~。そして、きりたんぽ鍋をしようと思ったのですが、もう売ってなかったです(ノД`)・゜・。
ご一緒は私も同じで、山菜料理の美味しそうなこと。
すじのこは悔しいけど、ないです!
春ですね♪
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