２６日。イオンで、ブロッコフラワーらしい野菜を買ってきた。
産直売り場で、ユニークな黄色い三角形の野菜があった。名前がない！食べ方も分からない。でも籠に入れた（カリフラワーとブロッコリーも一緒に）。
１個２００円（１９８円だったかも）。
商品を並べていた店員さんに名前を聞いたけど、ブロッコリーとカリフラワーの掛け合わせとしか分からなかった。
夕食に、それぞれ半分を茹でてサラダで食べた。歯ごたえがあって美味しい。味はブロッコリーやカリフラワーに似ているような似てないような・・・。（茹でたら、薄いグリーンになった）
次の日は、グラタン！
材料は、残りのブロッコフラワー・カリフラワー・ブロッコリーと、これも残り物のミートソース・ペシャメルソースに、ミックスチーズ
茹でた野菜を皿に並べて、隙間にミートソースを入れ、ペシャメルソース（牛乳でのばして）をかけ、最後にミックスチーズをのせグリルで焼く。焼き色がついたら出来上がり（５～１０分）。(^_^)v
一人分ずつのときは、グリルのほうが簡単。
このブロッコフラワー、なんともユニークな形。どんな花が咲くのだろう?!
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調理されて出てきたときはカットされてたので、この写真を見たタックは「花？」なのと聞くので、先日のサラダとグラタンと答えたら、ビックリしてました。うふふふ
投稿 チック | 2008/12/30 16:01
ブロッコフラワーと書いてましたか。先日、奈良イオンで見ましたが違う名前で、覚えておこうと思いながら忘れました～。
その前にブログでも拝見しました。難しい外国の名前、これも忘れました～。２００円だったのですか。もっと高かった記憶です。それで買いませんでした。
色も形もブロッコリーやカリフラワーを連想させて、すぐに受け入れられそうです。２００円だったら、１度は買ってみましょう。(笑い)
投稿 kazuyoo60 | 2008/12/30 10:42