チャナメツムタケ 08.10.22

地面にも倒木にも出るチャナメツムタケ。

先週辺りから、庶路や深山でポツポツ見かけるようになったので、どうやら今が旬みたい。

写真のチャナメツムタケのひだは、まだ綺麗だけどだんだん褐色になってくる。かさは、「～黄色の綿毛上の鱗片を付す」。柄は、「～、繊維状のささくれを付す」と、図鑑には書いてあるけど、鱗片って・・・

『きのこ』（家の光）には、「鱗片＝ささくれの一つ一つ」とある。で、ささくれはと・・・さすがこれは出てなかった。写真を見て判断するしかないと、幾つかの図鑑を見て覚えた。

味は、優秀な食菌とある。（タックは好き！冷凍庫に入ってる）