チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

ニカワウロコタケの酢の物は綺麗 (*´▽`*)

2023-10-08 19:51:02 | きのこ&山菜料理
晴れ。19時40分現在最低05時06分8.7℃、最高14時38分16.4℃。

昨日投稿した

ニカワウロコタケを茹でて酢の物にしたら、色が綺麗でしたょ。


食感はところてん(*^^)v。(キノコの状態によって異なります)
味は癖がなく好き
また採りたいけど、出会う機会が少ないうえに(ノД`)・゜、忘れていることがほとんど。

ところで、今日は懲りずにマイタケを見に行った・・・ビエエ~ン (>_<) 林道の入り口に鍵がかかってて入れなかった。10月からしか猟が始まるのを忘れてました。

さて、どこへ行こうか??
林道を2か所回って、シイタケ・ナラタケ・ハナイグチ・モミタケ・アカモミタケを採ってきた。
先日の上尾幌の大きなオオモミタケの幼菌は、エゾシカに食べられて 柄だけが残ってました・・・私が食べましたと証拠の丸い置き土産があった。わざわざ残してくれなくてもいいのにサ。