夏だ！ビールに冷やし中華

２２度あった！（昨日だけどさ。今日は、予想だと２０度）

釧路の夏だぁ～。だって、２５度越す日なんて何日もない釧路だもん、２０度あったら夏。それで早速、冷やし中華を作った。トッピングは、イカ・キュウリ・トマト・卵・もやし。麺は冷凍庫に入ってるから、凍ったまま熱湯の中へ入れること約３分。水洗いして、よく水を切り（なるべく薄く平らにして）ビニール袋に入れ、冷凍庫の保冷材の間に入れると直ぐ冷えるし氷がなくてもＯＫ。（わが家、氷は常備してない）

イカは皮をむいて茹でてから細切り、キュウリは斜めに切ってから細切り、トマトは好きな形、卵は錦糸卵、もやしは根と芽を取って茹でる。

盛り付けて（ミツカンの「冷やし中華のつゆ」をかけて）出来上がり。隣ではキンキンに冷えた麒麟の淡麗さんが、泡プクプクさせて待ってた。ヘイ、お待ちどう！