サロンでお茶会

サンマに買ってきてもらった茶器を使って、てるてるぼーずのサロンでお茶会を開催
いたしました


この日のメンバーはＡちゃん、カクテルちゃん、サンマ、てるてるぼーずの４人
そしてサンゴもテーブルについてますね
お手前を披露するのに忙しくて、ほとんど写真が撮れませんでした
メニューは中華粥、冬瓜と鶏のスープ、杏仁豆腐、ドライフルーツ＆野菜チップスなどなど
お茶は緑茶１種、白茶２種、青茶１種の４種類


お粥とスープは前の晩に鶏ガラから煮出した自家製スープで炊きました
お粥にはザーサイと白ゴマと胡桃とごま油をトッピング
スープには黒コショウをひきました

杏仁豆腐はお湯と牛乳を混ぜて、冷やせば出来上がるタイプのもの
簡単で便利～(笑)

それに桃をカットして乗せました
美味しかったな～
ドライフルーツも塩トマト、枝付きレーズン、クランベリー、パイナップル、キウイ、
カシューナッツ、アーモンドの７種類、野菜チップスはゴボウ、レンコン、ショウガ、
フライドエンドウの４種
いやー、食べまくってしゃべりまくって、気が付けば４時間経ってましたよ
楽しかったな～
写真がもっとあれば、雰囲気ももっと伝わったろうに


肝心のお手前は、ちょっともたついたり、動作が抜けたり、失敗もありつつでしたが、
緑茶のときにカクテルちゃんが
『台湾で味見した時と同じ味がする』
と言ってくれたのがすごく嬉しくて、これからの励みになりました
手の込んだ点心は作れないけど、こんなメニューで良ければ、またやりますので是非
ご参加くださいませ～
Ａちゃん、カクテルちゃん、サンマ、お付き合いいただきましてありがとーございました