大晦日に年越しそば＠ぼっかけや

仕事を終えて、サロンから歩いて３分ほどの信州そばのお店で、旦那と年越しそば(^3^)/
寒いので、温かいメニューでオーダー(*^-')b
旦那はかぶらのおろしあんかけ、てるてるぼーずは鴨柚子南蛮♪
どっちも美味しくて、芯から温まりました(*^ー^)ノこれから除夜の鐘突きに向かいます！
皆様良いお年を＼(^-^)／

食べ納めかな？＠情熱うどん 山斗

あっという間に年末
食べ納めということで、サロンから程近い【情熱うどん　山斗】へ

２９～３１日はこのメニューで昼営業のみだそう

本日はカレー釜玉のちく天トッピングにしました
ちく天の横のはさつまいも天
山ちゃん、ありがとー
明日も行きたいけど、仕事で無理そうなので、実質今日が２０１２年のうどん食べ納めかも
２０１３年も美味しいうどんをたくさん食べられるといいな～

てるてるぼーずの義援金メニュー(さらに期間延長！)

てるてるぼーずは東北地方太平洋沖地震の被災地の復興を願って、義援金メニューを
実施いたしております
期間は２０１１年３月１６日～平成２５年３月３１日(日)を予定いたしております


日本赤十字社での募金受付が延びたので、それに乗じてこの企画も延長します
義援金メニューの売上の全額を日本赤十字社に寄付させていただきます


『あなたの１０分を被災地の義援金に』
をスローガンに、通常１，０００円～１５００円の１０分の施術や施術の延長を、
５００円でご提供いたします


フーレセラピー延長１０分
小顔ケア延長１０分
アロマオイルトリートメント延長１０分
オリジナル頭ツボ１０分
ハンドトリートメント１０分


全てオプションメニューですので、義援金メニューのみのご利用は出来ません
予めご了承くださいませ
賛同していただけるお客様は、ご協力をよろしくお願い申し上げます
(この記事はしばらくトップに掲載しておきます)

今年最後の初めて施術を受けてくださるお客様

てるてるぼーずに年末なのに初訪問してくださったお客様
『全身バリバリなんです
　おまかせでお願いします』
とのことだったので、取り敢えず２時間いただいて全身を施術しました
本当にバリバリでしたが、フーレセラピーと延命学とセンタリングと整顔オステオパシーを
組み合わせた２時間で、リンパ節に溜まっていた老廃物を流して、筋肉が柔らかくなり、
スジを伸ばし、頭骨を整えて、全体を通しました


施術後
『わぁぁ、腕が上がる～
　頭がめちゃめちゃスッキリしてるんですけど～』
と興奮気味にお話して下さいました
肩が前に引っ張られて、腕も上体の前に入っていて、猫背ぎみだったのですが改善し、
目の疲れと肝臓の疲れがお互いを酷使しているようで、その影響か頭痛もあるとのことでしたが、
『目が開きやすくて、視界が明るくハッキリ見える～』
とも仰ってました


まだ肩甲骨と骨盤が開いているので、足の外に重心があり、胃経のラインがとても張って
います
が、徐々に改善していけると思います
『年明けもお願いします』
とのラブコールをいただきましたので、またのご来店を楽しみにお待ちいたしておりますね～
さあ明日、明後日も、しっかり施術しますよ～

お祝いディナー＠日航ホテル 心斎橋

１１月だったかな
てるてるぼーずの結婚が決まったことをカクテルちゃん夫婦がお祝いしてくださるとのことで、
サンマとふたりでご馳走になってきました
しかも、日航ホテルのレストランで
久々の豪華ディナーやぁー

和食、中華、鉄板焼き、バイキングと色々ありましたが、今回は普段食べる機会の少ない
フレンチです

まずはアミューズにシューのクリームチーズ詰め

パンのサーヴは４種類で、バゲット、ドライフルーツ、ゴマ、ロールパン
てるてるぼーずはもちろんハード系をチョイス

まずは前菜のサラダ、ホタテとリンゴ　バルサミコとショウガのソース
芯紅大根、最近は使っているお店も多くなって、スーパーでも見かけることが多くなって
きましたね

スズキのポワレ　パセリと赤ピーマンのソース
魚は洋食では汁の無い料理が好きです

そしてメインディッシュの牛フィレステーキ　マデラ酒ソース
マデラの風味、大好きなんです～
添えてあるキノコと長ネギのソテーも美味しかった～

サンマとカクテルちゃんはミディアムですが、てるてるぼーずはレアでお願いしました
やわらかくて最高でした
プロが焼くと、こうも違うのかって感じです(笑)

そしてデザートはもちろんワゴンサービスで全部盛りです
だって全部食べたいですものね～
レインボーキウイ、ピオーネ、栗のプリン、アップルタルト、チョコレートケーキ、
ミルフィーユ、柿のソルベ、チョコレートアイス、柿のゼリーです

そして最後はプティフール
お腹いっぱい
満足満足～


この日はカクテルちゃんの旦那さんは転勤先に居てお留守
『お祝いしてあげて』
とカクテルちゃんに言ってくれていて、実現した食事会でした
ココロより御礼申し上げます
カクテルちゃん、カクテルちゃんの旦那さん、いつかてるてるぼーずの旦那も一緒に
食事しましょーね～

ブルーのウェディングベア

２５日の記事にも登場しておりますが、写真のクマさんはウエディングベアです
お客様で手芸の得意な方から、いただいたのですが、既製品を上手く組み合わせていて、
クマさんが着ている洋服がお手製なんです
とてもかわいいドレスとタキシードで、全く同じクマさんが、ちゃんと女の子と男の子に
見えますもんね～
ちなみに、お客様には施術中に相手のことをお話していたので、この色を用意して下さった
そうです(笑)
そして、このクマをいただいたときにテンションが上がり過ぎて、お会計をふたりともが
度忘れしていたのは、今では笑い話です
それほど嬉しかったんです
お客様にもたっぷり愛されて、てるてるぼーずは幸せですわ
今後ともよろしくお願い申し上げます

ハッピーハッピークリスマス♪

毎年毎年仕事仕事で過していたクリスマスがこんな素敵な日になろうとは
突然のことで、自分でも驚きましたが、生涯を共に歩いてくれるパートナーができました

いやー、こんなてるてるぼーずをもらってくれる、度量の大きい方が現れるなんて


今年に限ったことでは無かったんですが、今年は本当にたくさんの方々に
『誰かいいひといないの』
『何歳でもいい出逢いはあるよ』
『いつ何があるかわかんないから、もしかしたら結婚もあるかもよ』
などなど、結婚に関する話をされました


『なんでこんなにたくさんの方に言われるんだろう』
と思ってましたが、まさか本当にそんなことになるなんて(笑)
そして、こんなにも暖かい気持ちにしてもらえるなんて

素敵な出逢いとご縁に感謝です
近しい方々には、すでにご報告済みで、皆様に祝福のお言葉をいただきました
ブログでてるてるぼーずを知ってくださっている方々には、この記事をご報告の場と
させていただきます

今後ともてるてるぼーずをよろしくお願い申し上げます
皆様素敵なクリスマスをお過ごしください

いちご大福はやっぱり白餡派！

毎年毎年この時期楽しみなのが、地元の和菓子屋さんのいちご大福
いつもお世話になっている【ふくだ】では、２種類のいちご大福が１１月から販売されます


何が２種類かというと、餡が黒か白かということです
たいした問題ではないと思われる方がほとんどかもしれませんが、てるてるぼーずには
大問題
お店に行って、白餡の方が売り切れていたときのショックはもう、言葉では表せません
それくらい、白餡のいちご大福が好きなんです
今まで、最高で１食で６個は食べたことがあると思います(笑)


いちご大福は、発売当初は小豆の黒餡が一般的で、何ならかの有名なグルメ漫画の
【美味しんぼ】にも出てきたほどです
が、てるてるぼーずは料理学校時代に住んでいた奈良県で、朝摘みいちごを使った
白餡のいちご大福をひと口食べたときから、ノックアウトされてしまったのです
もう、これは譲れません


黒餡派の皆様に声を大にしてオススメいたします
いちご大福は絶対に白餡が美味しいですよ


大阪の和菓子屋さんのいちご大福は、美味しいけど、お店の色を出すために、ひと手間
かけられていて、練乳が入っていたり、チョコが入っていたり、純粋にいちごの美味しさを
楽しめなくなっている気がするので、いちご大福に限っては、地元営業で帰ったときに
楽しむのが最近の習慣になっております
いちごが美味しい季節は、目いっぱい楽しみます

センタリングで整ってご懐妊？！

１０月から毎月センタリングのお試し施術を受けていただいていたお客様が、ご懐妊され
ました
サロンに通ってくださっているお客様がご懐妊されたのは何人目かな～
いやー、嬉しいことです
そして素敵なことです


そのお客様は以前不妊治療されていて、一時ストップしていたんですが、たまたま今秋から
てるてるぼーずのサロンでセンタリングを受けてくださっていたのです


ご懐妊はたまたまタイミングが合っただけかも知れません
が、施術を受けていただけると、血のめぐりが良くなって、体温が上昇しますから、
着床の可能性は高くなると思われますよ


下腹の温度が低いと、お腹の中の赤ちゃんが
『寒いとこヤダー』
って、逆子になることがある、という説もありますよ
赤ちゃんは温かいお腹の中が好きらしいので、冷え症を改善して上げるのは、不妊を改善
するためには効果的だと思います


これから、すくすくと大きくなって、元気に出て来てくれるのが楽しみです
お客様＆赤ちゃん、これからも頑張ろうね～

クリスマスツリーｉｎ紀州鉄道

臨港の車内にクリスマスツリーが飾られてますよ(^3^)/
これは貴重(笑)
鉄道マニアの方々には堪らないでしょう！
ちゃんと電飾もピカピカしてますよー(*^-')b

栗たっぶりの栗饅頭♪

サロンの近くの大好きな和菓子屋【廣井堂】の栗饅頭
去年もあったのかな
今まで知らなかった商品です(笑)


通常は栗饅頭と言えば、白餡の中に甘露煮の栗の粒が混ぜ込まれたものが入っているのが
主流なんですが、こちらのお店ではほぼ栗１００％に近い状態の栗餡です
もちろんお砂糖も含まれるので、完全な１００％ではないんですが、どうも食べた感じ、
豆の餡は混ざってない感じです
こんな栗饅頭は初めてです


国産の素材にこだわって、生の栗を１個１個お店で剥いて仕込んでいる、とても誠実な
仕事をされている店主さん、本当にお疲れ様です
栗の商品は年内でほぼ終了みたいです
年明けはイチゴ大福などの商品が発売になるようですよ


さあ、明日は地元営業ですよ
明日も頑張りましょう

初めて玄米を炊いてみた

お客様から、ありがたいことにお米をいただくことがあるんです
そのお客様は玄米を購入していらして、ご自宅に精米機もあり、好きな加減で精米しては
その日の気分でご飯を炊いていらっしゃるそうなんです


今回、白米と５分づき、玄米を少しずついただいたので、まず５分づきから食べてみました
てるてるぼーずは炊飯器が壊れてから、お鍋でご飯を炊いているのですが、５分づき米は
炊き上がった時に水分が多く見えますが、蒸らした後はかなりもっちりで味が濃い気がします
お米の旨みがあって、比べると白米が味気なく感じます


そして、玄米を炊くときに、炊き方をインターネットで検索したのですが、クックパッドに
簡単な玄米の炊き方がアップされていたのを参考にさせていただきました
江戸時代から秋田に伝わる玄米の炊き方らしく、白米を炊くのとは全く違った炊き方で、
まるで素麵を茹でるかのように、ビックリ水を入れると言うのに、まさにビックリ(笑)
だまされたと思って鍋で炊いてみましたが、ちゃんと炊けました
写真が無くて申し訳ありません


こんなに簡単に炊けるなら、白米を炊くより簡単です
白米は米の表面が削れてるので、お湯で糊化して吹きこぼれたりするので、火加減と
水加減がめちゃめちゃシビアですが、玄米は炊いていても湯に澱粉がほとんど流れないので
そんなに吹きこぼれもなく、扱いやすかったです


そして食べてみたら餅米のようなモッチリ感
食べ応えがあるので、食べる量を減らすにはバッチリですね(笑)
食物繊維もたっぷりなので、玄米が美味しくないと思っている方々には、是非とも試して
いただきたい炊き方ですよ


次回は写真を撮りますね

晴れてる日に窓から拭き掃除

バタバタしてて、なかなか大掃除が進みません
まだ、窓と窓枠、エアコンしか終わってません
施術部屋の押入れを整理し無くちゃ

御堂筋イルミネーション２０１２

今年は大阪市庁から心斎橋の新橋の交差点までが、銀杏に飾り付けられてます(^-^)/
キレイだけど、寒いー(+_+)
イルミネーションを楽しまれる方は。暖かい格好でお出掛けくださいね！

空飛ぶうどん レセプション＠豊中

数日前にぴょん姉からメールが来て
『新しいうどん屋さんがＯＰＥＮするんだって
　行けたら一緒に行かない』
とのお誘い
時間が合ったので、ご一緒してきました

阪急豊中駅から程近い【空飛ぶうどん　やまぶき屋】

変わった名前のうどん屋さんですね～
ぴょん姉は果敢にも由来を探ってましたが、なかなかこれと思うものにはたどり着けなかった
もよう
一説に
『飛び上るほど美味しいうどん』
と言うのもありました

突き出しにおからを出してくださいました
『青ねぎの入ったおからって食べたことないわ～』
と喜んで頬張ったら、なんと海老が・・・
ぴょん姉は
『関東では青ねぎの入ったおからは定番よ』
と嬉々として食べてました

そしてぴょん姉のオーダーの瓶ビールと一緒に運ばれてきたのは、雅次郎の大将が作った
おでん
これはレセプションの日だけみたいです
大根と厚揚げと牛スジ、どれも美味しいです

そしててるてるぼーずの野菜天盛り
マイタケ、カボチャ、ナスの３種類

そしてかけうどん
かまぼこと青ねぎと天かすがデフォのようです
てるてるぼーず的には天かすが要らないので、次回来店時には忘れずに天かす抜きを
オーダーしなくっちゃ

ぴょん姉はゲソ天に激しく惹かれたらしく、オーダー
少なめの量が、ひとりでのオーダーには嬉しいですよ

そしてぶっかけ(冷)
これが味見させていただきましたが、めちゃめちゃ美味しかったです


明日の１８日(火)グランドＯＰＥＮで、これからもどんどん麺は進化していくかも知れませんが、てるてるぼーず的には冷たい麺が好みでした
でも、寒い時期ですので、美味しい出汁で温まるのも良いですね
ぶっかけは(温)と(冷)を選べるそうですよ



大阪府豊中市岡上の町２-２-５　空飛ぶうどん やまぶき家
TEL ０６-７１６４-２９７４
営業時間 １１:００～１４:３０　　 １７:３０～２４:３０　
※年内は夜営業のみ 年明けから昼営業開始
定休日 不定休


お近くの方や、美味しいうどんに興味がおありの方々は是非どうぞ