痛み

朝起きてから、布団から出ようかなあーと思っていた途端、
「うっ・・・」
一瞬でお腹に痛みが走りました
やってしまった
実家に帰ってきてから、ずーっと痛みも軽くなっていて、安心しきってました
生理痛です
一時期、ひどいときは、痛みで意識を失ってしまったり、
救急車で病院に搬送されたりしていたのでした
何でか原因はわかっておらず、よく「子宮内膜症」などの診断を受けたりもするんですが、
今のところ、病気では無いようです
しかし、こんなに痛みがあったのは、本当に何年ぶりだろう
トイレに行ったまでは良かったのですが、玄関の近くにあるトイレは寒く、
冷えて余計に痛みが増してしまいました
うなってうなって、お腹は痛いわ、吐き気はするわで動けなくなってしまいました
どうしよう、今、１人だし・・・
てるてるぼーず家は団地の１室なので、１人暮らしのお年寄りもいらっしゃるので、
去年の建て替えで、各部屋に非常用のボタンが付いていて、押すと、暖地の目の前の
交番のお巡りさんや、近所の方が助けに来てくれるシステムになっています
そのため、各世帯の各部屋（風呂やトイレ）にも非常用ボタンは付いています
これを押そうかどうしようか、本当に迷いました
結局、自分の判断では、「生理痛がキツイだけで、薬が効くまでの辛抱だ」
と思い、何とか這いつくばって布団までたどり着きました
しかし、痛みが増すばかり
何とか鎮痛剤を探し、飲みましたが、不安でしょうがなく、友達のＭちゃんに

「もしもし」
「・・・Ｍ・ちゃ・ん・・・」
「もしもしどうしたんですか」
「う～・・・、う～・・・、お腹が・・・」
「すぐに行きますから、待っててください」

私は、ちゃんと受け答え出来てなかったですが、Ｍちゃんは慌ててきてくださいました
そのときは、してから、まだ１５分も経ってなかったと思うのですが、
私の記憶が曖昧で、鎮痛剤の影響で、眠気が襲ってきていました
でも、Ｍちゃんが来てくれたことで、一気に安心出来たのです
誰かが近くにいてくれるって、本当にホッとしますね
Ｍちゃんに頼んで、湯たんぽにお湯を入れてもらいました
本当に油断してました
ちゃんと、昨夜、寝るときに湯たんぽを入れて温めていれば、もっとマシだったはず
「Ｍちゃん、ありがとう迷惑かけてごめんなさい」
Ｍちゃんはにっこり笑ってくれました
感動



さて、やっぱり薬が効いたらケロッと治ってしまいました
これからも、もっと気をつけなきゃな・・・


１５時を過ぎて、遅い昼ご飯を食べ終わってから、携帯が鳴りました
お世話になっているお寿司屋さんの大将からの予約でした
なので、慌てて準備して、施術しました
今日、体調が悪いからとお断りしてしまうと、何だか、自分がダメに
なってしまいそうな気がしたのです
無事に施術も終わり、お腹の痛みも殆ど無いので、このまま治まってくれると思います
無理はいけませんが、だらけてしまわないように、頑張りたいと思います

旅行計画

今年は遠方のお友達に会いに行くための貧乏旅行計画をいくつか立てています
出発の直前まで、黙っているつもりでしたが、あまりに嬉しいことが遭ったので、
ちょっと報告いたします

遊びに行った先で、色んな体験をしてみようと思い、施設に問い合わせのメールを
出したところ、係りの方が親切な返信メールをくださって、
しかも、今日の風景のお写真をわざわざ送ってくださったのです
ので、そのお写真をご紹介させていただきます






キレイですね～

音信不通

昨夜、２年ぶりくらいに、音信普通だった友達と連絡が取れました
私は、一時期、の迷惑メールがひどかった頃、
連絡が必要な人以外のメールを受け取れないように、「指定受診」に設定していました
迷惑メールは全く来なくなったものの、機種変更して、メールアドレスを
変更してしまった方などのからの
「番号変わりました」のお知らせメールが
受け取れなくなってしまっていたのでした
今は、からのメールはシャットアウトしています


さて、そのお友達は、転職して、今は和歌山のタウン情報誌の会社にお勤めだそうで、
厚かましい私は、掲載のお願いをしてみました
もし、掲載していただけることになったら、情報誌のことも、
また紹介させていただきたいと思います

今日の空

今日も和歌山はお天気が不安定です
急にだったり、強風だったり、晴れたり・・・


夕方お日様が沈む前に撮ってみました






空は青いけど、雲は雨雲ですね

口癖

昼下がり、たまたま見たでやっていた、
「頭の良いひとの口癖と、頭の悪いひとの口癖」
について
そういうことを書いてある本がよく売れているらしく、中身をピックアップして
紹介していました



まず、「頭の悪いひと」は

　ひとと会ったときに、「太ったね」とか、「白髪が増えたよね」
　など体型のことを口に出してしまう

このタイプは、ひとがどんな言葉で傷つくかを考えない無神経なひとらしい



次は、

　話をしているときに血液型を訊ね、「やっぱりＢ型だ」と
　相手を決め付けて見てしまう

このタイプは、ひとのことをパターンでくくって判断してしまう、浅はかなひとらしい



次は、

　食事のときなどに、「お酒やタバコは身体に悪いよ」などと
　場をしらけさせてしまう

このタイプは、他の人などから仕入れた知識を受け売りし、うっとうしがられるひとらしい


次は、

　「ここだけの話なんだけど・・・」と色んな人に持ちかけて
　あちこちに噂を流して回る

このタイプは、話に尾ひれを付けて、噂の元凶になって、周りのひとからきらわれるらしい


ひえ～、会話ってそんなにも怖いものなんですね
でも、道徳の本とかでも読んだことあるかも
確か、接客のときは病気の話題は出さないとか、お客様の仰った言葉を
言い直さない（「お水ください」「お冷でしょうか」など）など・・・


で、お待ちかね（誰か待っているのか？）、「頭の良いひと」は

　ひとと話していると、「さすがですね」と相槌をうつ

相手を気持ち良くさせることが出来るひとらしい


更に、「是非やらせてください」
　　　「反対意見を是非聞かせてください」
　　　「どうすれば改善できるのかな
　　　「なんて私は幸せなんだろう」

など、前向きに物事を受け取れるひとですね


私、どっちかと言うと前者ですわ・・・
う～ん、よし、気を付けていい雰囲気を出していかなきゃ

　

メニュー変更

今日は、先日買ってあった材料で、てるてるぼーず家の定番の
蓮根ハンバーグを作ろうと思って冷蔵庫から、材料を取り出しました
蓮根の皮を剥いていると、端っこの切り口の黒ずみが気になる
薄く切り落としてみましたが、まだ黒い
半分に切ってみましたが、穴のフチが全体的に黒ずんでいる・・・
腐りかけてる～
慌ててメニューの変更です
冷蔵庫には生パン粉もあったので、挽肉は、本当に久々に正統派なハンバーグに
蓮根は薄切りにして、キンピラにすることにしました
完全に火を通して、濃い味付けにすれば、まだ食べられるはず


皮を剥いて薄切りにした蓮根を水にさらし、表面のデンプンを洗い流しておきます
フライパンにサラダ油を熱し、蓮根を炒めます
そこに出汁、酒、砂糖、醤油で味付けをし、汁気が無くなるまで煮詰めます
火を止めて、七味を振り混ぜて、出来上がり

蓮根が熟しすぎてて、混ぜるたびに割れてしまいました


さて、ハンバーグは、挽肉にパン粉、卵、塩、胡椒、五香粉、ジンジャー
で味付けをします
スパイスは、適当にあったものを放り込みました
五香粉（ウーシャンフェン）は中華のスパイスで、シナモン、八角、陳皮、
クローブ、花椒をブレンドしたスパイスです
何にでも使えて、万能のスパイスです
料理学校のときは、チャーハンに使いました
よーく捏ねて丸めて焼きます

弱火で時間をかけて焼きます
ちゃんと料理を習う前は、強火でガンガン焼いて、中まで火が通せず、
電子レンジのお世話になってました
どうしたら、中まで焼くことが出来るのか、わからなかったんですよね～
強火だと、外だけ焦げて、中は生焼け・・・
本当に料理、下手だったな～
レストランでは、強火で表面を焼き固めて、オーブンで中まで火を通します
さて、焼きあがったハンバーグは、今日は懐かしく、とまとケチャップだけで
食べます
もちろんケチャラーとしては外せません




さてさて、もう一品
これまた、やばかった厚揚げ
表面が糸を引きかけていました
男前豆腐店
の絹厚豆腐をせっかく半額でゲットしてきていたのに、
危うく食べられなくしてしまうところでした
段々暖かくなってくると、食材が腐りやすくなってきてしまうので、
欲張って買うのを控えないといけませんね
反省します
絹厚豆腐の表面を洗って、魚焼きグリルで、何度も引っくり返しながら、
よ～く焼きます
焼き上がったら、卸し生姜、青ネギを盛って、醤油をかけていただきます



美味しく頂くことが出来ました
良かった～
勿体無いお化けが出るところでした
って、お化け、信じてないんですけどね

目玉焼きバージョン

皆様、どうでしょうか
美味しそうですか
一応、残ってた分で、半熟目玉焼きが乗ったバージョンも作ってみました

キムチチャーハン

今日のメニューはキムチチャーハン焼き肉乗せです
前回は、納豆も入れて、納豆キムチチャーハンでしたが、
今日のは純粋にキムチチャーハンですが、プラスアルファと言うか、
バージョンアップになっています



まず、フライパンで胡麻油を熱し、卵とご飯を炒め、キムチと塩と胡椒、
更にニンニク醤油を加え、炒めます
火を止める直前に青ネギを投入し、ひと混ぜしてチャーハンの出来上がり

これだけでも美味しいのですが、更に今日は牛コマ肉の焼き肉を乗せちゃいます
焼き肉のタレで炒めた牛コマ肉をチャーハンの上に乗せ・・・

仕上げに青ネギをたっぷり盛って出来上がりです

ちょっとだけ豪華な気分
本当は豚肉の方が合うと思ったんですが、先日の肉じゃがの時の牛コマが
余っていましたので、このメニューになりました
でも、焼き肉とキムチは合いますね
美味しいです
もっとバージョンアップで、目玉焼きを乗せても美味しいかも

ＧＯＤＩＶＡ＆ミルク

今朝の朝ごはんが、たまたまパンだったので、以前買っておいたＧＯＤＩＶＡの
リキュールを牛乳で割って飲んでみました

瓶の封を切ると、ふわ～っとあま～い上等なチョコレートの香り
グラスに注いで、更に牛乳を注ぎます

この写真のように、２層になるのを楽しみにしていましたが、肝心なことを忘れていました
シロップの上に、クラッシュアイスを詰めないと、２層にならない・・・
てるてるぼーず家にはそんな洒落た氷はありません
どうせ混ぜるから、と諦めて、そのまま牛乳を注いで、自然に混ざったものを
飲みました
わあ～、美味しい～
しつこくないチョコレートドリンクで、後味にほんのリキュールの香りが
でも、５０mlしか入ってないので、あっと言う間に無くなります
アイスクリームや、パンナコッタにかけて食べたいな～

悪天候の中

今日は、親友のＫちゃんがフーレセラピーの施術を受けに来てくださいました
丁度、予約してくださっていた時間に雷が鳴り出し、雹が降り始めました
幸い、すぐに止んで、晴れてきましたので良かったです
Ｋちゃんは、最強の肩凝りさんで、めちゃめちゃ硬いんです
それに、万年肩凝りなので、ほぐしてもすぐに戻っちゃうらしいんですけどね


今日も、肩を重点的に施術しました
本当に、こんなに張っていたら、身体辛いだろーなって言うくらい、張ってます
しかも、今回は脚の疲れがひどいらしく、本人は自覚症状が無かったようですが、
筋肉がカチカチに硬直してました
季節の変わり目なので、身体の疲れが溜まりやすくなっているのでしょうね


施術が終わったら、
「あ～、肩が軽い」
と、喜んでくださいました
良かったです
プレゼント好きなＫちゃんは、今日もお土産を持ってきてくださいました
私がお茶好きなのを知って、お茶を持ってきてくださいました
Ｋちゃん、いつもありがとうね

雹

雨が降ってきたと思ったら、「パチパチ、ゴロゴロ」
窓の方を見ると
霰？
いや、雹です
この和歌山で、しかも昼間に雹が降るなんて
今日の天気、有り得ません

基本のかき玉汁

今日は久々にかき玉汁を作りました
料理学校に入ってすぐの頃、何回作っただろう・・・
基本のかき玉汁は、出汁に塩と薄口醤油で味を付け、水溶き片栗粉でとろみを付けた
出汁の中に、溶き卵を投入
で、出来上がりなんですが、今回は、余っていた春菊を入れてみました

美味しいです
あー、春菊の香りがいいな～


ご飯は炊き込みご飯にしました

半額で手に入れてきた、鶏腿肉、男前豆腐店の京都うす揚、おつとめ品のレンコンと
エリンギを小さく切って、洗ったお米の上へ
出汁、塩、醤油、酒で味付けをして、炊飯器で炊き上げます


後は、カボチャの煮物

昨日の肉じゃがの煮汁が残ったので、それで煮ました
今日のご飯はなかなかヘルシーです

納豆キムチチャーハン

昨日の朝は、韓国海苔入り納豆かけご飯を食べたのですが、昼は、
初めて納豆チャーハンを自分で作ってみました
しかも、キムチ入りで


まず、フライパンに胡麻油を熱し、卵を炒め、半熟になったらご飯を投入
ご飯全体に卵と油が回ったら、納豆と白菜キムチと朝の残りの茹でキャベツを
入れます
塩、胡椒、ニンニク醤油で味付けしたら出来上がり

なかなか美味しいですが、キムチをもっと思い切って入れたら良かったです



さて、晩ご飯は肉じゃがにしました
じゃがいも大好きなので、いっぱい食べてしまいました

もちろん、半額のお肉とおつとめ品の野菜です

早朝

「ガラガラ、ズドーン」
と雷の音で目が覚めました
朝の５時半頃でした
窓の外はピカピカ光り、激しく鳴っていました
昨夜寝る前に、のエラーチェックをかけて、時間がかかるために、
電源を入れっぱなしで寝てしまいました
ので、慌てての電源を落としました
雷が落ちたら大変です
雷の音や稲光は見ても怖くないですが、電化製品が壊れるのは怖いです
案の定、市内に落ちましたよ

桜 ～色々～

４月になると、この石段を使ったイベントもあり、毎年盛況でした
今も、やってるのかな・・・



見晴らしも良くて、いいお天気で、最高です