そば助＠稲荷町

東京都台東区松が谷１≠S≠U　

塩だし鳥そば￥９８０＝Aかきあげ天ぷらそば￥８８０・
地下鉄の稲荷町駅の出口から田原町方面へ向かって200メートル歩いた所にある「そば助本店」。「究極の塩だし」が自慢だが、自販機には変わり種のボタンがずらりと並び難解なメニュー構成。拘りの十割そばは押し出し式製麺機による細い十割なので歯ごたえよりも風味が特徴。一杯ずつ小鍋で火にかけるつゆは熱々で塩気が効いて鳥だしがとろりとまろやか。鳥そばには鳥肉が４個載って薬味は青ネギと白胡麻。タマネギのかき揚げは揚げたてで塩味のつゆはこってり。どちらも食べ進めると単調な味わいを感じるので七味や特製の「ニンニラだれ」による味変が必要だ。

究極の塩だし そば助 稲荷町本店 （そば（蕎麦） / 稲荷町駅、田原町駅、新御徒町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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湯～トピアかんなみ＠函南

静岡県田方郡函南町柏谷２５９番地

入館料（３時間）￥７００＝Aご当地コロッケ￥４８０＝Aかりかりフライドホテト￥２８０＝A生ビール￥５００・
「湯～トピアかんなみ」は公営施設だが、お湯が優しくて、施設がゆったりとして綺麗で、食事が美味しい三拍子揃ったお薦めの日帰り温泉施設。富士山を望む食事処でジョッキを傾けながら至福の味を堪能できる。おすすめは二種類のご当地コロッケにキャベツの千切りが付いた一皿。函南産のメークインと玉ねぎを使用し丹那牛乳で味付けしてほんのりミルク風味の「函南ミルキーコロッケ」と、丹那断層をイメージして丹那牛乳の全脂粉乳と地元の野菜エキスと馬鈴薯を使って手作りした三層コロッケの「丹那断層コロッケ」。どちらも「函南ブランド認定品」である。

湯～トピアかんなみ （その他 / 伊豆仁田駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.3

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舞寿し＠修善寺

静岡県伊豆市柏久保６３１≠V

武士のあじ寿司￥１２００・
伊豆急修善寺駅改札口のすぐ横にある「舞寿し」は駅弁の販売店。一番人気の「武士のあじ寿司」は、越前和紙の小箱にお洒落な且・ﾅ期待が高まる上品なビジュアル。蓋を開けると伊豆の地鰺の切り身が数ﾑの上に隙間なく並ぶ。松崎の桜葉漬けと刻んだショウガとレモンの輪切りに天城のワサビも添えられた彩り鮮やかな宝石箱。垂ﾅ軽くシメた新鮮な鯵の身は柔らかさと弾力を併せ持つ逸品。数ﾑに白ゴマがアクセントで薬味が華やかに芳ばしい。駅前の「駅弁カフェたけし」の厨房で少量を手作りして店へ補充するからいつも出来たて。駅弁を超越した新鮮な味わいである。

修善寺駅弁 舞寿し （弁当 / 修善寺駅）

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.4

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イズーラ修善寺＠修善寺

静岡県伊豆市柏久保６３１≠V

みしまコロッケ￥１２０・
伊豆のご当地コロッケ･メンチ類で一番ャsュラーなのは「みしまコロッケ」かもしれない。「キンメコロッケ」や「イカメンチ」などは地場産の食材名に由来するが、「みしまコロッケ」は地名そのもの。三島の市民･商店主･生産者･関係団体･三島市が協働で運営する「みしまコロッケの会」が存在し、その認定店が提供する純正ブランドである。箱根西麓でとれた三島馬鈴薯（メークイン）で作ったコロッケは、ホクホクで誰もが懐かしさを感じるやさしい味わい。認定店が三島を中心に300店以上展開しているので、手軽に味わえるリーズナブルなご当地グルメである。

イズーラ修善寺 そば処 （そば（蕎麦） / 修善寺駅）

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.2

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ふじいち＠伊東

静岡県伊東市静海町７≠U

いか丸焼き定食￥１１００＝Aおまかせ定食￥１５００・
令和最初の正月も恒例の「ふじいち」で「いかの丸焼き」。昨年の正月に知った焼き方は最高で、５月の連休にも訪ねて「いかの丸焼き」を愉しんだ。いかの魅力は留まることを知らず、７月には同じ伊東の「はるひら丸」を訪ねて「活イカ」を堪能。10月には遥か函館のイカ祭りへ遠征するほど取り憑かれてしまった。だが、丸焼きは此所が一番。軽く炙って輪切りにした胴体にワタを絡めてもう一炙り。生姜醤油で頂く香ばしい「焼きいか」は、独特の弾力にワタの事｡が絡んで絶品だ。

ふじいち （魚介・海鮮料理 / 伊東駅、南伊東駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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みたまの湯_みはらし亭＠市川三郷

山梨県西八代郡市川三郷町大塚２６０８

入浴料大人￥７８０＝Aたこわさび￥４００＝Aフライドャeト￥４００＝Aキリンラガー生ビール(中)￥５８０＝A

山梨県市川三郷町の標高370mの丘上に建つ絶景温泉「みたまの湯」は、夜景100選と温泉総選挙2019の絶景部門全国１位に選ばれた人気の日帰り温泉施設。露天風呂の茶褐色の優しいお湯に浸かりながら、眼下に望む甲府盆地のキラキラと輝く夜景はまさに絶景。食事処のメニューも豊富で、隣接する広々とした休憩処への出前にも対応。各種ご膳や丼類に加え、そば・うどんからおつまみ類・お刺身類・馬刺しまでの豊富な品揃え。運ばれる料理はどれも新鮮な食材や絶妙な味付けで充実。営業努力が感じられる食事処だ。

みはらし亭 （定食・食堂 / 甲斐上野駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.3

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テンホウ_城南店＠諏訪

長野県諏訪市城南１≠Q３６５≠V

テンホウのぎょうざ￥２８０＝Aチャーメン￥６００＝A福三郎￥８７０＝A醤油ラーメン￥４１０＝A

諏訪のソウルフードと言えば1974年創業の「ハルピンラーメン」が有名。しかし、もう一つのソウルフードが老舗ラーメンチェーンの「テンホウ」。創業は1956年で現在は長野県内に30店舗以上を展開中。幅広い客層に対応した豊富なメニューが自慢。創業当時から人気の「テンホウのぎょうざ」は小さめの餃子が６個１人前。仄かにスパイスが香り野菜たっぷりで食べやすい。「チャーメン」は野菜炒めと太い平打ち麺の組み合わせで、野菜の事｡とスープが程良く絡んで絶妙な味わい。期間限定の「福三郎」は「二郎」の強烈魚介バージョンでボリュームたっぷり。

テンホウ 城南店 （ラーメン / 上諏訪駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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おぎのや_諏訪湖サービスエリア(下り線)売店

長野県岡谷市湊方久保４３５ 諏訪湖サービスエリア(下り線)

峠の釜めし￥１１００・
せっかく信州に来たのだから「峠の釜飯」を買って帰って夜食にしようと購入。夜、家の食卓で包み紙を外し、益子焼きの蓋を開けると器の中にはお約束の鶏肉・椎茸・筍・牛蒡・栗・うずら卵・杏・グリンピース・紅生姜が鏤められている。上品な味わいに炊きあげたご飯の上はまるで宝石箱。冷たいビールをちびりちびりとやりながら、宝石箱の中身を一つ一つ啄めば、あっという間にグラスが空になる。この一時の何と幸せなことか。もちろん、漬け物の胡瓜・小茄子・山牛蒡・小梅・山葵漬けでもグラスはグイグイ傾いてしまうのであった。

おぎのや （釜飯 / 上諏訪駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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ラーメン道楽_旗の台店＠旗の台

東京都品川区旗の台２≠V≠S

ラーメン￥７００・
2020年最初の外食は朝からとんこつラーメン。東急池上線の旗の台駅東口から徒歩数十秒にある「ラーメン道楽_旗の台店」は、2012年12月のオープンで運営は飲食店の経営とプロデュースを手がける「株式会社ディーアール」。城南地区と川崎に５店を展開し、全ての店舗が年中無休で24時間営業だから男前だ。とんこつ醤油スープが基本で味噌と辛スープと辛味噌スープもあるそうだ。ラーメンは醤油とんこつ味のスープにもっちりとしたコシの太麺の組み合わせで、トッピングはモヤシとチャーシューに焼き海苔が１枚。割とあっさりに仕上げたスープで朝から食べても大丈夫。

ラーメン道楽 旗の台店 （ラーメン / 旗の台駅、荏原町駅、長原駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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