桔梗屋＠笛吹

山梨県笛吹市一宮町坪井１９２８

桔梗信玄ソフト￥３９０・/span>

中央高速の一宮御坂ＩＣ近くに桔梗屋の本社施設がある。工場見学コースが用意され直営の飲食店舗やアウトレット店・コンビニも併設されているので休日は観光客でごったがえしている。2008年頃までは富士河口湖町の船津登山道入口交差点脇に「桔梗屋手づくり食房」というアウトレット店があり、賞味期限が近づいている商品の詰め放題が大人気であった。桔梗屋は環境への配慮を重視した自社栽狽笆ｳ駄をなくす取り組みなどしっかりとした理念を持つ企業である。社食の弁当の残り物や賞味期限間近の商品を観光客に売り捌く悪徳企業などと思ってはいけないのである。

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

いち＠甲府

山梨県甲府市里吉４≠P４≠P４

肉わかうどん￥５２０＝A肉天つけうどん￥５２０・/span>

国中地方の吉田うどんは赤味噌風味のつゆが主流。その代表的な店舗の善光寺「とだ」で修行して一昨年に独立開業したのがこちらのお店。ゴルフ練習場に隣接する平屋の店舗は奥が厨房でカウンター５席とホールに４人卓が２卓。左手の板の間には４人卓が７卓の割と大箱である。道路を挟んで店の前に広い駐車場が用意されている。もちろん粉の風味溢れるコシの強い手打ちうどんとダシが効いて赤味噌風味が香る温かいつゆの相性は抜群。甘く煮染めた豚肉は「とだ」の味がしっかり継がれ甘さが後を引く味わい。以前この辺りに「とだ」の分店「欅」があったと記憶する。

手打ちうどん　いち （うどん / 南甲府駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

天神屋＠駿河湾沼津ＳＡ上り

静岡県沼津市根古屋９９８≠Q７（駿河湾沼津ＳＡ上り）

静岡おでん１本￥１２０・/span>

田子ノ浦では生しらすの土産を入手出来なかったが、マグロのプチ解体ショーを催していて活河湾沼津ＳＡの売店で冷凍生しらすを発見。ドラバーズスャbト天神屋で静岡おでんも購入。大型連休真っ只中で東京方面は大渋滞。午後３時の時点で御殿場インターの西まで滞っている。長泉沼津ＩＣから伊豆縦貫道を進み三島塚原ＩＣから国道１号線で箱根へ上る。途中、最近できた観光スャbトの長い吊り橋の駐車場渋滞で30分のロス。その後は順調に流れ有料の箱根ターンパイクから小田原厚木道路経由でサクッと帰宅。生しらすと静岡おでんでゆっくりと晩酌を楽しんだ。

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

ャeト_森島店＠富士

静岡県富士市森島３６５−７

釜揚げしらす（静岡県産)100g￥１９７・/span>

国道１号線富士由比バイパスを西へ向かい「道の駅富士」の手前「靖国」の交差点を右折して新幹線の線路を潜った先の左手にある地元民のためのスーパーマーケット。14年前にも訪れているが当時の店名は覚えていない。店の造りや駐車場は変わっていないようで向かいには蕎麦処「かじま」がある。地元色の濃い商品の品揃えを興味深く見て回った覚えがある。今日は「釜揚げしらす」を発見。サンプルを口に含むとサラリと溶けてしまう。新鮮で上質なしらすは湯に潜らせても味が落ちずに塩気を纏って滋味が凝縮されて絶品。産地ならではの繊細で極上な味わいである。

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

八満＠田子の浦

静岡県富士市鮫島４６５

生しらす丼￥７００＝Aしらす２色丼￥８５０＝A駿河３色丼￥１０００・/span>

５月３日11時半に厚木ＩＣを通過。富士ＩＣを降りたのは13時を少し回っていた。田子の浦漁港には13時25分頃に到着。漁協食堂に30人位の行列を発見し慌てて近づくと生しらす丼完売の看板を掲げる係員が説明に追われていて万事窮す。朝、ネットで調べた時は本日400杯分入荷とあったが到着が遅過ぎたようだ。諦めきれずに「しらす街道」を西へ走り「八幡」を発見。慌てて入店し自販機の行列に並んだのは閉店15分前の13時45分。ギリギリでありつけた田子の浦の生しらすは、雑味が全く無くて甘みと獅ﾝに溢れている。他では味わう事の出来ない極上品だ。

しらすの八幡 本店 （魚介・海鮮料理 / 新富士駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

一平屋＠渕野辺

神奈川県相模原市中央区相生１≠P≠P７

ラーメン￥６５０＝A豚バラチャーシューメン￥９００・/span>

国道16号線の鹿沼台交差点を西へ200ｍ走った左手に昔からある家系のラーメン店。何年か前に店舗を建て替えていたと記憶する。道路に面してカウンター１０席と左側に４人卓が１卓で店の奥側は広めの厨房。メニューは家系のそのものだが麺を太麺と細麺からチョイスできるシステムが珍しい。サラッとした醤油とんこつのスープに縮れた太麺の相性は抜群。チャーシューと焼き海苔とほうれん草の３点セットに薬味の小口切りのネギが載った正統派の家系ラーメンがここにある。柔らかくてしっとりとした食感の豚バラチャーシューもおすすめの逸品。

ラーメン 一平家 （ラーメン / 矢部駅、淵野辺駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

大松＠川越

埼玉県川越市仲町６≠V

やきとり(豚カシラ串)１本￥１４０・/span>

ゴールデンウィークの川越は観光客で溢れ返っている。古い街並みも人人人で歩くのもままならない。ましてや歩き食べの人気店には長蛇の列が出来ている。埼玉Ｂ級グルメの「やきとり」のお店。店頭に二台の焼き台を置いてフル回転で焼いているが注文を捌ききれない程の人気である。埼玉名物の辛味噌と普通の塩味があり、一人２本が必須でなかなか列が進まない。ようやく順番が巡ってきたので勇気を出して「味噌10本持ち帰りで」と注文。焼きあがるまでの暫くは突き刺さる視線を感じるが、獅｢物をゲットする為なら何のその。それ程ここの豚カシラ串は獅｢のだ！

エース大松 （焼き鳥 / 本川越駅、川越市駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

うな吉＠川越

埼玉県川越氏宮本町３５≠P

上うな重￥２９５０・/span>

１階には40名弱の収容だが２階にも座敷がある。店前の駐車スペースと道を挟んで向かいにある駐車場には合わせて20台位の駐車が可能だが、昼時に店前で待つ客は多くて４～５名。駐車スペースと席数と調理時間のバランスが良く長蛇の列は発生しない。捌いて下焼きして丁寧に蒸し上げ、何度もタレに潜らせては焼き上げる。まさに職人の技が注ぎ込まれた一串は、待ち時間も忘れてしまう程の至極の焼き加減。上品な脂に深いコクのタレとしっとり柔らかい身の歯ざわりでもちっと炊きあがった御飯との相性も抜群。今日も重箱の隅までつついて綺麗に平らげてしまった。

うな吉 （うなぎ / 本川越駅、川越市駅、西川越駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」