大松＠川越

埼玉県川越市仲町６≠V

やきとり(豚カシラ串)１本￥１４０・/span>

ゴールデンウィークの川越は観光客で溢れ返っている。古い街並みも人人人で歩くのもままならない。ましてや歩き食べの人気店には長蛇の列が出来ている。埼玉Ｂ級グルメの「やきとり」のお店。店頭に二台の焼き台を置いてフル回転で焼いているが注文を捌ききれない程の人気である。埼玉名物の辛味噌と普通の塩味があり、一人２本が必須でなかなか列が進まない。ようやく順番が巡ってきたので勇気を出して「味噌10本持ち帰りで」と注文。焼きあがるまでの暫くは突き刺さる視線を感じるが、獅｢物をゲットする為なら何のその。それ程ここの豚カシラ串は獅｢のだ！

エース大松 （焼き鳥 / 本川越駅、川越市駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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うな吉＠川越

埼玉県川越氏宮本町３５≠P

上うな重￥２９５０・/span>

１階には40名弱の収容だが２階にも座敷がある。店前の駐車スペースと道を挟んで向かいにある駐車場には合わせて20台位の駐車が可能だが、昼時に店前で待つ客は多くて４～５名。駐車スペースと席数と調理時間のバランスが良く長蛇の列は発生しない。捌いて下焼きして丁寧に蒸し上げ、何度もタレに潜らせては焼き上げる。まさに職人の技が注ぎ込まれた一串は、待ち時間も忘れてしまう程の至極の焼き加減。上品な脂に深いコクのタレとしっとり柔らかい身の歯ざわりでもちっと炊きあがった御飯との相性も抜群。今日も重箱の隅までつついて綺麗に平らげてしまった。

うな吉 （うなぎ / 本川越駅、川越市駅、西川越駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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