細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

中井麺宿@中井

2011-01-22 | さぬきうどん

神奈川県足柄上郡中井町松本941 中井PA上り線

ぶっかけうどん¥310=Aかけうどん¥310=Aかき揚げ¥130・/span>

東名高速道路上り線の中井パーキングエリアにある24時間営業の飲食コーナー。大和製麺所うどん学校の卒業生が営むセルフ形式のさぬきうどん店だが場所柄そばも取り扱っている。うどんもそばも店内で製麺しており茹でたてが供される。天ぷらやサイドオーダーも種類が豊富に用意され街中にあるセルフのうどん店チェーンと同様だ。ただ、この店のうどんは他店に比較してずば抜けてノビがある。白くキラキラと輝くうどんは適度のコシとモッチリした食感に加えのびやかで滑らかなのど越しが楽しめる逸品。ここのうどんは喉で味わうものかもしれない。


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