東京都調布市西つつじヶ丘３≠R５≠P
朝そば￥３４０＝A明日葉天￥１４０・
レストラン京王の展開する「万葉そば」の噂を聞いて「つつじが丘」で途中下車。駅ビルから北口の階段でロータリーへ降りた直ぐ右手にある店舗は、明るくて清潔感に溢れている。店内製麺で注文ごとに茹であげるそばは「打ち立て茹で立て」。しっかりとしたコシに僅かだがそばの風味が香る。薄い醤油色のかけつゆは、ダシが効いて雑味の無い味わい。朝そばのトッピングは、三角のきつね揚げが1枚に山菜とわかめが少々。薬味は小口切りのネギ。別皿で供される揚げたての「明日葉天」は、フワフワサクサクの衣が明日葉のサッパリとした風味を包み込んだ絶品。専門店を彷彿させる揚がり具合に感服。
万葉そば つつじヶ丘店 （立ち食いそば / つつじケ丘駅、柴崎駅、仙川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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