細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

一千@甲斐

2017-07-01 | 吉田うどん

山梨県甲斐市玉川256≠P

肉わかめうどん¥650=Aつけうどん¥450=Aかき揚げ¥100・/span>

中央道の甲府昭和ICから車で5分に位置する吉田うどん店。かつて郡内地方で屈指の硬さを誇った河口湖の「益美や」の暖簾分けで本格的な手打ちうどんが楽しめる。店舗はカウンター4席にテーブルが3卓と小上がりに座卓が3卓。もちろん強烈なコシを持った粉の風味たっぷりの極太うどんと醤油ベースに味噌をブレンドした濃い味のつゆは絶妙のコンビネーション。しっかりと味つけされた馬肉は柔らかく、細めに切られた茹でキャベツは甘みたっぷり。普通の揚げ玉と青海苔風味の2種類を自由にトッピング可。以前は河口湖町に「一千」河口湖店もあったらしい。

一千うどん / 常永駅国母駅小井川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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