あにみ屋＠上野原

山梨県上野原市八ツ沢５１０≠T

らーめん￥６００＝Aメンマ増￥１５０＝A玉ねぎ増し￥５０・
「上野原高校入口」交差点から西へ向かい、高校の少し手前にある土日のみ営業の八王子ラーメン店。店内はカウンター6席と小上がりに4人テーブルが2卓。店の横には焼き肉用のロースター付きテーブルが3卓並んでいる。スープは魚介がほんのり香るまろやかな醤油味。麺は岩崎製麺のストレート麺。トッピングは、しっとりとしたももチャーシューと焼き海苔に細くて柔らかいメンマ。タマネギのみじん切りは、かなり細かく刻まれてクリーミー。コシのあるストレート麺が滋味深いスープを吸って、食感と味わいの両方を愉しめる逸品。意外な所でレベルの高い八王子ラーメンに出会うことができた。

あにみ屋 （ラーメン / 上野原駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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