山梨県北杜市小淵沢町１０３５
熟成重箱￥５０６０－・熟成肝吸い変更￥１３２－、熟成竹めし二のう￥５７２０－・熟成肝吸い変更￥１３２－ 【税込】
その昔、小淵沢の井筒屋には、一つの重箱に蒲焼きと白焼きの二色のうなぎが分けて盛られた「うな箱二のう」というメニューがあったそうだ。いつ間にか無くなり、数年前から器を変えて「熟成竹めし二のう」として復活している。蒲焼は濃い目のタレ、白焼きは山葵とネギとあっさりした白焼き用のタレで愉しめる。どちらも甲乙つけ難い絶品の味わいだ。しかし、重箱でしっかり蒸された蒲焼きとご飯が提供される「熟成重箱」も捨てがたい。重箱に入ったご飯は、微妙にしっとりとして蒲焼との相性抜群だからだ。吸い物は132円増しで、肝が浮かぶ「熟成肝吸い」に変更可能。ごちそうさまでした。
店内
熟成重箱menu
熟成竹めし二のうmenu
熟成重箱
熟成竹めし二のう
熟成竹めし二のう
蒲焼
白焼き
小淵沢 井筒屋 （うなぎ / 小淵沢駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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