神奈川県相模原市中央区中央３－７－１０
醤油らぁ麺￥１１５０－、味玉醤油らぁ麺￥１３００－ 【税別】
2016年5月に淵野辺駅の近くにオープンした超人気ラーメン店が、今年7月に相模原市役所の近くへ移転していた。運良く店前に行列は無く、すんなり入店し券売機で食券を購入。カウンターは満席で、テーブル席に案内された。暫くしてお洒落な丼が運ばれる。醤油が香る無化調スープは、旨味たっぷりでブラックペッパーとの相性抜群。自家製のツルツルしたストレート麺は、しっかりのコシがあり喉越しも抜群。モモチャーシューは、燻蒸の風味を感じるしっとりとした歯ごたえ。バラチャーシューは、ホロホロと溶ける角煮のような食感。コリッとした穂先メンマは絶品で、味玉は黄身が絶妙な柔らかさ。トータルバランスで格上の醤油ラーメンが此処にある。ごちそうさまでした。
券売機
醤油らぁ麺
味玉醤油らぁ麺
ストレート麺リフト
モモチャーシュー
バラチャーシュー
穂先メンマ
味玉
中村麺三郎商店 （ラーメン / 相模原駅、矢部駅、上溝駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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