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埼玉県川越市六軒町1≠P≠P
特選かしら串¥160=A特上やきトン串¥220・
川越市駅前にある「ひびき」のテイクアウト専門店。いい匂いを辺りに漂わせながら店頭で焼いている。焼き上げた串をディスプレイの皿に並べて販売しているので気軽に1本買い求めその場でいただくことも可能。東松山名物「かしら串」だが川越の街でもャsュラーなようだ。ピリ辛と甘みが絶妙の「秘伝の味噌だれ」は瓶詰めをネットで購入が可能。以前、別の店舗でテイクアウトした時は1本づつの小袋が添えられたが、ここではお店の味噌だれを小さい容器に入れてくれた。この味噌だれが芳醇な味わいで弾力のあるカシラや脂の香ばしい豚バラをより一層が美味しくいただけた。
やきとり ひびき 川越市駅前店 (焼き鳥 / 川越市駅、本川越駅、川越駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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